苤藍的做法 推薦這幾款苤藍做法最好吃

  苤藍是人們喜愛吃的草本植物。苤藍的營養(yǎng)價值非常的豐富,所含的纖維素可以促進腸胃的蠕動,達到排毒養(yǎng)顏的功效,那么你知道苤藍怎么做比較好吃嗎?下面小編就為大家推薦幾款非常好吃的苤藍的制作方法,希望大家喜歡。

  苤藍土豆絲

  材料:苤藍,土豆絲,辣椒,蘋果醋,辣椒面,鹽,糖。

  做法

  1、菜市場購買苤藍一枚,切去外殼,切成絲。

菜市場購買苤藍一枚,切去外殼,切成絲

  2、土豆來兩個,去皮切絲,開水焯到八九分熟,就是不要爛糊就行了。

  3、辣椒去籽切絲。

  4、三樣東東放一起,加點蘋果醋、辣椒面、鹽、糖,拌好即可。

  熗拌苤藍絲

  材料:苤藍1個 蔥絲少許(不放也可以) 紅辣椒2根 花椒10粒 鹽1/2茶匙(3克) 米醋1茶匙(5ml) 食用油3湯匙(15ml)終用量5ml,剩余可保存下次使用。

  做法

  1)將苤藍底部的硬底兒切去,平放后用刀削去外皮,然后切成薄片,再改刀切成細絲。放入用清水浸泡10分鐘后撈出瀝干,放入大碗中加入鹽,攪勻后腌制5分鐘,待苤藍絲變軟后,用手攥出苤藍絲的水分倒出。

將苤藍底部的硬底兒切去,平放后用刀削去外皮,然后切成薄片,再改刀切成細絲

  2)將苤藍絲盛入盤中。紅辣椒切成薄片,大蔥切絲后放在苤藍絲上面,淋上米醋。

  3)食用油倒入湯勺中,放入花椒,開小火將油燒熱,待花椒變成深荔枝皮色,油有點點冒煙時,把火關(guān)掉。將花椒油淋在苤藍絲上即可。吃前,記得攪拌均勻。

苤藍葉 苤藍葉功效 苤藍的做法 
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