南瓜花的做法 味道香甜的南瓜花做法教大家

  南瓜花味道鮮美,營養(yǎng)豐富,所包含的營養(yǎng)成分對(duì)人體有很大的好處,南瓜花的做法有很多很多,不同的做法有不同的味道,那么你知道南瓜花可以怎么做嗎?怎么做比較好吃呢?今天小編就為大家推薦幾款好吃的南瓜花做法,希望大家喜歡。

  番茄沙司南瓜花餅

  材料:盛開的南瓜花(多少克沒稱)5朵,紫菜10克,澄粉1茶匙,生粉2茶匙,雞蛋1個(gè),白糖10克,鹽2克,番茄沙司隨意。

  做法

  1.南瓜花除去花蕊洗凈切成碎末。

南瓜花除去花蕊洗凈切成碎末

  2.把雞蛋打入南瓜花中,加泡開的紫菜、澄粉和生粉,全部拌勻成糊狀(不用加水的,若嫌稠,也只能加一點(diǎn)點(diǎn)水)。

  3.平底鍋小火燒熱,抹上一層食用油,然后像煎雞蛋餅一樣煎南瓜花餅就行了。

  4.兩面金黃時(shí)盛盤。

  5.在切好的南瓜餅表面涂上番茄沙司。小訣竅酸酸甜甜的番茄沙司南瓜花餅完成啦。

  魚香南瓜花釀肉餡

  材料:豬絞肉150克,南瓜花九朵,肉餡。

  調(diào)料:料酒,鹽,生抽,糖,雞精,淀粉,水,姜末,蔥花。

  魚香味汁:泡紅椒3個(gè),泡姜1塊,蒜1個(gè),生抽,醋,糖,淀粉,蔥花適量。

泡紅椒3個(gè),泡姜1塊,蒜1個(gè),生抽,醋,糖,淀粉,蔥花適量

  做法

  1、先將絞肉放碗里,加料酒、鹽、生抽、糖.雞精順時(shí)針充分?jǐn)嚢杈鶆颍偌由僭S水?dāng)嚢璩绅ば?,再加入淀粉、姜末、蔥花拌勻備用。

  2、南瓜花用水沖洗干凈,剪掉花芯后放開水鍋燙兩秒鐘立即取出過涼水(南瓜花只能一朵一朵的燙)瀝干水。再小心將花瓣分離開,釀入肉餡(圖六)。

  3、再用花瓣蓋住肉餡放入盤子里,上鍋水開后大火蒸15分鐘。

南瓜花功效 南瓜花性狀 南瓜花茶 
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