銀耳是一種養(yǎng)生滋補品,銀耳的常吃的方法是做湯食用,很多女孩子喜歡這樣吃,這樣吃能達到美容養(yǎng)顏的效果。那么大家有沒有想過銀耳還可以怎么做呢?下面小編就為大家介紹一下銀耳的家常做法。
西芹炒銀耳
材料:西芹,銀耳,鹽,糖。
做法
1.銀耳泡發(fā)后洗凈,掰成小朵。西芹洗凈,切成段。
2.燒開水,放入銀耳焯2分鐘后撈出過冷水。
3.鍋里放油,油熱后放入西芹煸炒,放鹽、糖翻炒入味,后放入銀耳煸炒至熟即可。
銀耳拌三絲
材料:銀耳100克,豆角300克,紫甘藍3片,燈籠椒1個,黑芝麻,花生米,辣椒醬,香油,米醋,醬油,鹽。
做法
1、水燒開,加適量鹽放入銀耳焯熟后撈出。
2、放入豆角煮至熟。
3、紫甘藍略燙一下。
4、辣椒、紫甘藍切絲,豆角掰段和銀耳一起放進一個大碗中。
5、將辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調(diào)成醬汁。
6、將醬汁倒入碗中攪拌均勻,加入黑芝麻和花生即可。