黃花菜是大家日常生活當(dāng)中經(jīng)常要吃到的一道食材，黃花菜不但價格便宜，而且美味健康，所以特別的受到老百姓的喜愛，常吃菜類食物，還有健康養(yǎng)生的作用。那么大家都知道黃花菜的不同的家常做法嗎?接下來小編就和大家一起來學(xué)習(xí)一下幾種大眾喜愛的黃花菜的家常做法吧。
黃花菜炒木耳
材料
黃花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，鹽2克，
做法
1.將燙好的黃花菜撈出來，然后再泡在清水當(dāng)中兩個小時備用。
2.泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。
3.泡好后清洗干凈，撕成小塊。瘦肉切絲，黃花菜捏干水分。
4.在鍋中放點色拉油燒開，將蔥姜等放入鍋中爆香。
5.把肉絲先下鍋煸成白色，然后放木耳煸炒。
6.下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃花菜入味。
7.出鍋即可。
黃花菜豆腐瘦肉湯
材料
主料：干黃花菜(即金針菜)30克，豆腐l塊，豬瘦肉250克，
調(diào)料：食用油，鹽，
做法
1.將干的黃花菜泡發(fā)半小時左右，再用清水清洗干凈。
2.與豬瘦肉一齊放入鍋中，加入適量清水。
