綠豆湯的做法大全 愛上美味綠豆

  綠豆湯是一種家家戶戶都會做的清爽可口的解暑湯,綠豆湯的味道清甜,營養(yǎng)豐富,多喝綠豆湯對人體好,所以男女老少都喜歡。想知道綠豆湯的做法大全怎樣做綠豆湯嗎?那就一起來看看吧。

  冰糖綠豆湯

  材料

  綠豆,冰糖。

  做法

  1、綠豆淘洗干凈在水里浸半小時(shí)后撈出放入鍋里。

  2、重新加水超過綠豆兩三厘米就可以了,大火煮開。

  3、然后沖洗兩遍,重新加滿水,再加一大塊冰糖,大火煮開后中火燉20分鐘左右,直到綠豆?fàn)€開花就好了。

重新加水超過綠豆兩三厘米就可以了,大火煮開

  綠豆湯

  材料

  綠豆300公克,二砂糖200公克,熱水3000㏄,冷水少許。

  做法

  1.將有破損的綠豆挑岀,放入水中洗凈,除去表面的灰塵和雜質(zhì)。

  2.取一不?鋼鍋,放入作法1的綠豆。

  3.于作法2的鍋中加少許冷水,冷水須淹過綠豆約兩公分。

取一不?鋼鍋,放入作法1的綠豆

  4.將作法3置于爐火之上,以中火煮約10分鐘,至鍋內(nèi)湯汁收干為止。

  5.在作法4的鍋中加入3000㏄的熱水。

  6.蓋上鍋蓋,繼續(xù)以中火燜煮約15分鐘至綠豆外觀爆開,即為熟爛。

  7.作法6的鍋中加入二砂糖,均勻攪拌即可。

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