現(xiàn)在天氣越來(lái)越干燥了，身體也開(kāi)始適應(yīng)秋天的節(jié)奏，這時(shí)候煮上一鍋茶樹(shù)菇老鴨湯想必是極好的。茶樹(shù)菇老鴨湯營(yíng)養(yǎng)豐富，清肺解熱。想知道茶樹(shù)菇老鴨湯的做法或怎樣做茶樹(shù)菇老鴨湯嗎?那就一起來(lái)看看吧。>>>預(yù)防感冒有對(duì)策 讓你無(wú)病一身輕
茶樹(shù)菇老鴨湯
方法一
材料
鴨、茶樹(shù)菇、蔥、姜、蒜、鹽、雞精。
做法
1. 干茶樹(shù)菇用溫水泡一下，大約泡20分鐘就可以了，因?yàn)橐粫?huì)煮湯的時(shí)候開(kāi)可以慢慢煮軟。泡軟后要徹底地沖洗干凈。
2. 把鴨子解構(gòu)下，就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來(lái)，另外炒菜用。
3. 然后把鴨子放入開(kāi)水里稍微煮一兩分鐘。
4. 煮好的鴨子要放入溫水里開(kāi)始煲湯，把姜片和茶樹(shù)菇也放入。
5.用小火大約煲3小時(shí)以上會(huì)比較香。煲好后再加入鹽調(diào)味。
方法二
材料
鴨、茶樹(shù)菇、蔥、姜、蒜、鹽、雞精。
做法
1.鴨肉洗凈。
2.飛水。
3.準(zhǔn)備好生姜，大蔥。
