薏仁紅豆牛奶粥
材料:薏仁15公克,紅豆15公克,冰糖20公克,低脂鮮奶100cc。
做法
1. 薏仁、紅豆以冷水浸泡4小時(shí)后,放入電鍋中煮熟備用。
2. 在作法1的材料中加入冰糖,拌至冰糖溶化后,加入低脂鮮奶拌勻即可。
紅豆薏米水
材料:薏米,紅豆,水。
做法
1.將紅豆和薏米淘洗干凈后泡幾個(gè)小時(shí)(我是放冰箱泡了一夜)。
2.將紅豆和薏米放入鍋中,添加適量清水,量要比平時(shí)煮粥時(shí)多些。大火燒開后關(guān)火,不要打開蓋,放置一個(gè)小時(shí)。然后再開大火燒開,再關(guān)火,連續(xù)這樣三次,晾涼過濾后即可飲用。
綠豆薏米芡實(shí)粥
材料:綠豆,薏米,芡實(shí)。
做法
1、綠豆、薏米洗凈,浸泡1-2個(gè)小時(shí)。
2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮,快熟時(shí)放入芡實(shí),再稍開即可。
3、如果是干芡實(shí),要和豆子和薏米泡同樣的時(shí)間,一起入鍋煮。
小訣竅
1、我用的冷凍芡實(shí),一煮即熟。
2、如果是新鮮芡實(shí),也很好煮,基本煮至水滾開,加冰糖就好。
3、北方常見的是干芡實(shí),煮起來就比較費(fèi)時(shí)了,要提前浸泡。
4、芡實(shí)是真正的地方特產(chǎn),所以蘇州當(dāng)?shù)厝藭?huì)做了。我僅是煮過粥和甜湯,只為自己好吃而已。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹紅豆薏米粥做法的全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)知道怎么制作出美為的紅豆薏米粥了吧,紅豆薏米粥的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,大家可以自己動(dòng)手試試哦。