湯的特點(diǎn)：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
湯的功效：《本經(jīng)逢源》說(shuō)，豬肉具有“精者補(bǔ)肝益血”的功效?！峨S息居飲食譜》說(shuō)海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
海帶排骨湯的做法二
湯譜原料：豬奶排300克，海帶絲50克，鹽，油，蔥白段，姜片。
制作方法
1.將排骨洗凈，切成小段，待用。
2.將洗干凈的沙鍋盛置于火上，放少許油，油熱后，放入姜片和蔥白段爆熱后，放入適量的水。
3.待水開(kāi)之后先將排骨倒入鍋中，再把排骨撈出，濾水。
4.再將清洗干凈的沙鍋盛適量的水，把排骨放進(jìn)水中用大火燉。
5.待水滾開(kāi)后，放入海帶絲合燉;6.待海帶排骨燉得差不多時(shí)，放入適量的鹽，改為中火燉，燉5-6分鐘后，關(guān)火，海帶排骨湯即可食。
湯的特點(diǎn)：葷素搭配，色香味濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。
營(yíng)養(yǎng)功效：豬排骨除含有大量的高蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等微量元素，可以為正在長(zhǎng)身體的幼兒提供大量的鈣質(zhì)。海帶含有豐富的碘、鐵、鈣外，還有有胡籮卜素，B1、B2等維生素。并含尼克酸、褐藻氨酸等稀有元素和人體所需的其他礦物質(zhì)，不僅可防幼兒碘缺乏癥，大大促進(jìn)幼兒的身體發(fā)育。
海帶排骨湯的做法其實(shí)還有很多，在這里小編就不一一為大家介紹了。如果大家感覺(jué)上面的做法不好，也可以自己試著做一做，說(shuō)不定會(huì)比上面的做法做出來(lái)更美味的海帶排骨湯哦。
結(jié)語(yǔ)：相信大家看了本篇文章，對(duì)海帶排骨湯的功效及做法已經(jīng)了解了一二。如果大家想要嘗嘗海帶排骨湯的味道，就趕緊在家做做吧，本文的海帶排骨湯做法并不是唯一的，要相信自己可以做到更好的。同時(shí)我也提醒一下，做海帶排骨湯的時(shí)候要注意一下安全。
