大骨湯是非常有營養(yǎng)的滋補湯，價格還很便宜，很適合居家滋補，多喝大骨湯可促進(jìn)骨骼的生長，提高人體免疫力，那么大家知道大骨湯的做法嗎?牛大骨湯怎么做嗎?如果你想了解一下的話，小編就為大家介紹一下大骨湯的家常做法。
蓮藕花生薏米大骨湯
材料：七孔蓮藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜兩大片。
做法
1、將蓮藕洗干凈，切塊備用。
2、花生洗凈，用燒開的水燙兩分鐘撈出來備用;
3、豬骨飛水;
4、除枸杞外所有材料一起下沙鍋，加水大火煮沸后小火慢煲一個半小時;
5、蓮藕和花生變粉煮熟以后，放入洗凈的枸杞，放鹽調(diào)味即可。
玉米大骨湯
材料：玉米。
輔料：大骨。
調(diào)料：小蒜，生姜，醋，花椒8粒。
做法
1、大骨洗凈宰斷，入鍋加清水煮沸去血水撈起瀝水。
2、生姜洗凈切片。
3、鍋內(nèi)加入適量水，加小蒜、生姜、花椒和大骨，旺火燒開后去掉水面泡沫，加玉米轉(zhuǎn)為小火慢慢燉熟出鍋裝盤。
