包餃子的步驟 手把手教會(huì)您

  我們都吃過(guò)餃子,不同餡的餃子。餃子的味道非常的鮮美,餃子的做法很多,那么你們知道怎么包餃子嗎?包餃子的步驟是什么呢?下面就讓小編給大家介紹一下包餃子的方法吧。

  餃子面團(tuán)(五人份),醒了一個(gè)小時(shí)。

  芹菜大肉餃子餡:大肉末(八兩,三分肥,七分瘦)、胡蘿卜丁(四分之一根)、芹菜丁(四根)、花椒油(三湯匙,自制)、料酒(三湯匙)、醬油(兩湯匙)、糖(半湯匙)、鹽(一湯匙)、五香粉(半湯匙)、蔥末(大蔥一根)、姜末(拇指大一塊)。

  太陽(yáng)花餃子

  1、一張餃子皮放上肉餡,另一張餃子皮平放在肉餡上面。

  2、將兩張餃子皮邊邊捏緊,然后順著一角捏花邊。

  荷包餃子

  1、取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將餃子皮對(duì)折捏緊。

  2、從右至左卷花邊。

  小手包餃子

  1、取一張餃子皮放上肉餡,將餃子皮折起來(lái)捏緊中間部分。

  2、將左右兩邊向里捏緊,再次將邊邊捏緊,然后卷花邊。

  四角餃子

  1、取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將中間捏緊。

  2、將左右兩邊取中間部分捏緊,將其余的邊邊捏緊。

  三角餃子

  1、取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將左邊的部分對(duì)折捏緊。

取一個(gè)餃子皮放上肉餡

  2、將右邊的中間部分向中間捏緊,剩下的兩個(gè)邊邊捏緊。

  月牙餃子

  1、取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將中間捏緊。

  2、用左手將右半部分的上皮做一個(gè)小波浪捏緊,再繼續(xù)做兩個(gè)小波浪,左半部分也以相同的方式捏緊邊邊。

  古奇手袋餃子

  1、取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將中間捏緊。

  2、在三分之一處、三分之二處分別捏一個(gè)小波浪。

  尼莫魚(yú)餃

  1、取一個(gè)餃子皮放上肉餡。

  2、由右至左將上下兩邊都以小波浪的方式捏緊,左端捏緊后壓平。

  小金魚(yú)餃

  1、取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將左半部分捏緊。

  2、將右半部分的中間部分向中心捏緊,剩下的部分留下魚(yú)眼睛的位置,其余邊邊捏緊。

  西班牙舞裙餃子

  1、取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將餃子皮對(duì)折,中間三分之一的部分捏緊。

  2、將左右兩邊的中間部分向中心捏緊,剩下的邊邊捏緊,將邊邊每間隔兩三毫米用手指捏緊搓一搓。

  元寶餃子

  1、取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將餃子皮對(duì)折捏緊。

  2、反過(guò)來(lái)后將左右兩個(gè)角角用力捏緊。

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