眾所周知，葉酸是我們?nèi)梭w重要的營(yíng)養(yǎng)元素之一，若是缺乏葉酸對(duì)于人體的傷害是比較大的，特別是對(duì)于孕婦而言，所以在孕期的時(shí)候一定要適量的補(bǔ)充葉酸，而補(bǔ)充葉酸的方法是比較多的，大部分人都是通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充的，那么你知道什么食物含葉酸?
5種高葉酸食物
食物一：綠色蔬菜
常見含葉酸豐富的蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
小編推薦食譜：金槍魚蔬菜沙拉
材料：金槍魚50g，黃瓜40g，西紅柿20g，紫甘藍(lán)15g，沙拉醬適量。
做法
1、黃瓜洗凈切片。
2、紫甘藍(lán)洗凈切絲。
3、將金槍魚撕成小塊。
4、西紅柿洗凈切片擺入盤中。
5、擺入黃瓜、紫甘藍(lán)、金槍魚。
6、將沙拉醬放入擠醬瓶中，擠出淋入盤中，拌勻即可食用。
食物二：新鮮水果
常見含葉酸豐富的水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
小編推薦食譜：水果面包布丁
材料：牛奶粉250g，面包150g，白砂糖20g，雞蛋2個(gè)，糖粉、肉桂粉、香草精、什錦水果各適量。
做法
1、牛奶小火加熱至沸騰時(shí)關(guān)火，加入白砂糖攪拌均勻至糖溶化。
2、雞蛋打散，加入3-5滴香草精，攪打均勻。
3、將牛奶慢慢加入蛋液中，一邊加一邊攪打均勻，即成布丁液。
4、面包切成小丁，取一大烤碗，將面包丁裝入碗中，并用手稍稍用力按緊實(shí)，使表面平整。
5、將布丁液均勻的澆在面包表面。
6、糖粉和肉桂粉混合均勻，制成肉桂糖。
7、將肉桂糖均勻的篩在烤碗表面，烤盤中注入熱水，烤箱預(yù)熱，200度，中層，上下火，25-35分鐘。
8、烤布丁的同時(shí)，可將自選的各式水果洗凈去皮，切成小丁。
9、后將烤好的布丁取出，將水果均勻的裝飾在布丁表面即可。
食物三：動(dòng)物食品類
常見含葉酸豐富的動(dòng)物食品：動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
小編推薦食譜：番茄豬肝粥
