再給大家介紹幾款養(yǎng)陰清肺的湯的做法。
1、火腿冬瓜湯
原料：火腿片，冬瓜片，蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
2、瘦肉生魚(yú)湯
原料：瘦肉適量，生魚(yú)1條約500克，西洋菜500克，羅漢果1/3個(gè)，蜜棗6粒。
做法：瘦肉洗凈原件放入，生魚(yú)去內(nèi)雜原條放入，加上各物、水6碗，煲2小時(shí)湯成。
原料：大生地一兩、寸麥冬六錢(qián)、生白芍四錢(qián)、薄荷二錢(qián)半、玄參八錢(qián)、丹皮四錢(qián)、貝母四錢(qián)、生甘草二錢(qián)。
做法：將上面所說(shuō)的全部藥味放一起煎熬，提煉其湯汁。
值得一提的是，大家在食譜上大下功夫的同時(shí)，不要忘了一些清肺的水果，比如梨、葡萄、石榴等。
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川貝冰糖蒸雪梨是秋季的潤(rùn)肺止咳佳品，而川貝冰糖蒸雪梨的做法其實(shí)也一點(diǎn)也不難。
1、在梨的三分之一處切開(kāi)，把梨胡去除。
2、在梨里面放入幾塊冰糖，3~5克的川貝母(大人吃可以多放點(diǎn)，小孩吃可以少放點(diǎn))，然后蓋上蓋，用牙簽固定。
3、上蒸鍋，大火燒開(kāi)后，小火慢慢蒸，大約40-60分鐘，蒸到梨子熟爛，梨子里呈粥狀，就可以吃了。
4、川貝冰糖蒸雪梨 這樣就做好了。甜甜的，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的川貝味，當(dāng)然這只是輔助治療，也可以看做是日常的保健。相對(duì)于藥來(lái)說(shuō)，寶寶也會(huì)很愛(ài)吃。
?。?、潤(rùn)肺豆?jié){粥
原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開(kāi)花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
?。?、鴨肉粥
原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。
?。?、毛肚血湯
原料：鴨血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因?yàn)檠蛉鈱贌?，不適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用。
配料：黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開(kāi);湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
提示：俗話(huà)說(shuō)“血能洗肺”。因此，對(duì)于這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐，此時(shí)不吃更待何時(shí)?
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹想必大家也知道了一些關(guān)于養(yǎng)陰清肺的方法和食療，我想通過(guò)這吃這些食材大家的身體一定會(huì)更加健康起來(lái)，那樣我們的工作學(xué)習(xí)有會(huì)充滿(mǎn)動(dòng)力哦，還在等什么，趕快來(lái)試一試，改善我們的身體吧!
