3、煮好的紅豆晾涼,連湯汁一起倒入攪拌機(jī)。多攪打幾次,把紅豆攪打成泥狀。如果覺得有些干,比較難攪拌,可以適當(dāng)加些清水。
4、攪打好的紅豆泥倒入微波容器里,用高火叮5分鐘。
5、根據(jù)個人口味,加入適量白糖,攪拌均勻,再放進(jìn)微波爐高火叮5分鐘。如此幾分鐘幾分鐘的慢慢嘗試,每隔幾分鐘取出攪拌一次。期間要注意觀察紅豆沙的干濕程度,免得成品過干了。
6、后用模具壓成形狀即可。
方法四
材料
紅豆、白糖、清水。
做法
1.紅豆洗凈后放入清水中浸泡兩個小時,這樣可以減少后面煮豆子的時間。
2.將紅豆放入鍋中,加適量清水用大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火將豆子煮爛。
3.如果一開始在鍋中加入的水太多的話,可以倒掉多余的水分,邊攪拌邊將紅豆碾碎。
4.豆子碾碎之后加入白糖。
5.加入白糖后會變稀,將多余的水份熬干即可。
方法五
材料
紅豆,水。
做法
1.將紅豆泡上2小時,放入鍋內(nèi)煮。
2.煮到紅豆變軟,開花,加入適量的糖。
3.等到糖融化了,將紅豆加入到豆?jié){機(jī)。
4.選擇綠豆沙按鈕,待豆?jié){機(jī)處理完成。
5.將紅豆沙倒入平底鍋小火慢炒。
6.直到紅豆沙變成像豆沙餡濃稠就可以了。
7.待豆沙餡放涼了,就可以放進(jìn)冰箱保存。
方法六
材料
紅豆,水。
做法
1.紅豆洗凈泡2個小時,放入電壓力鍋,加水至剛剛淹住紅豆,時間調(diào)至20分鐘將紅豆煮熟。
2.將紅豆過濾,紅豆汁可以喝掉哦。
3.鍋里放油燒熱,將冰糖放進(jìn)去炒化。
4.再將紅豆放入,邊翻邊用鏟子按壓,將紅豆盡量壓成泥。
5.炒至水分基本被紅豆吸收即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的紅豆沙的制作方法,你們都學(xué)會了吧。這對于喜歡吃紅豆沙的朋友來說,真是極好的??戳松厦嬲f的如何做紅豆沙以及紅豆沙怎么做,感興趣的就去試一試,美味的紅豆沙在等著你呢。