4、炒鍋燒熱加入玉米油適量，然后下蔥姜蒜爆香。
5、香味出來(lái)以后加入一大勺子黃豆醬煸炒。
6、醬香味出來(lái)以后下入焯燙好的八爪魚翻炒幾下。
7、加入韭菜段。
8、加入鹽翻炒一下即刻出鍋。
八爪魚餃子
主料
五花肉500g、香菇200g、八爪魚500g、雞蛋2個(gè)、蝦米30g、面粉200g、油適量、鹽適量、蔥適量、生抽適量、芝麻油適量、黑胡椒粉適量。
步驟
1、食材：五花肉，香菇，八爪魚，雞蛋，蝦皮，面粉。
2、調(diào)料：食用油，芝麻油，生抽，鹽，黑胡椒粉。
3、將八爪魚的頭翻過來(lái)，拿出頭里的墨汁和黃等一些東西。
4、八爪倒扣，摳出八爪魚的牙。
5、然后將八爪魚剁碎即可。
6、將五花肉加入蔥一起剁碎。
7、香菇也剁碎備用。
8、所有食材一起混合。
9、加入調(diào)料拌勻(餡料拌時(shí)要按一個(gè)方法拌)。
10、將面粉加水混合揉成團(tuán)。
11、揉成圓成條。
12、扯成面劑子。
13、搟成餃皮備用。
14、將餃皮包入餡料捏成餃子。
15、包好的餃子放入容器中。
16、鍋里燒開水后下入餃子。
17、餃子開鍋后繼續(xù)加一次冷水再煮沸，連續(xù)兩至三次加冷水，煮至餃子飄浮起來(lái)即可撈出鍋。
雙椒爆八爪魚
主料
八爪魚500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蠔油1勺、姜絲10g、青椒40g、紅椒80g、洋蔥150g。
步驟
1、主料、八爪魚。
2、切成適當(dāng)大小的塊，拌入鹽，糖，生抽，生粉腌制10分鐘。
3、輔料、辣椒、洋蔥。
4、把青紅椒和洋蔥切滾刀塊，姜切細(xì)絲。
5、鍋內(nèi)熱油，下姜絲爆香。
6、接著放入八爪魚。
7、稍稍翻炒后放入洋蔥。
8、洋蔥煸炒出香味后，放入青紅椒。
9、出鍋前勾個(gè)薄薄的芡，就歐啦。
辣烤八爪魚
主料
八爪魚300g、辣味燒烤料適量、竹簽適量。
步驟
1、八爪魚去除內(nèi)臟，洗凈，放入適量的辣味燒烤料腌制過夜。
2、用竹簽分別將每只八爪魚串起，烤盤上墊錫紙，放上燒烤架，將串好的八爪魚擺上，并且刷層腌制的醬汁。
3、入預(yù)熱好的烤箱，200度，中上層15分鐘左右，翻面再刷醬，再烤10分鐘左右就可以了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于八爪魚的做法大全文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就按照我介紹給大家的做法去試試吧。
