咖喱土豆雞肉的做法 美味佳肴這樣做

  咖喱土豆雞肉是非常好吃的一道家常菜肴,很多人都喜歡吃咖喱土豆雞肉,因?yàn)榭о炼闺u肉味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,雞肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體生長(zhǎng)有很大的幫助,那么大家知道咖喱土豆雞肉的做法嗎?咖喱土豆雞肉飯又該怎么做呢?下面小編就為大家介紹一下咖喱土豆雞肉飯的做法大全。

  咖喱土豆雞肉飯

  材料

  雞肉,土豆,蘑菇,蔥,咖喱粉,鹽。

  做法

  1、大米淘洗兩次,放入電飯煲內(nèi),添加清水,清水沒(méi)過(guò)米平面的距離大約1厘米左右,打開(kāi)電源。

  2、土豆去皮洗凈后切成小塊,蘑菇洗凈切片,雞胸肉切小塊。

  3、炒鍋中倒入油,燒熱后放入雞塊煸炒,肉塊變色后放入土豆和蘑菇,翻炒約2分鐘后倒清水,要沒(méi)過(guò)食材的表面。蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮至土豆和蘑菇變軟爛。

  4、打開(kāi)鍋蓋,將咖喱粉放入鍋中,用鏟子沿著同一方向攪拌。如果感覺(jué)淡的話(huà),可以適當(dāng)加些許鹽。待咖喱塊完全溶解,湯汁粘稠后關(guān)火撒上蔥花。

  6、將炒好的咖喱雞肉連同湯汁一起澆在米飯上食用即可。

  咖喱土豆雞飯

  材料

  咖喱,雞腿,土豆,米飯,胡蘿卜,洋蔥。

咖喱,雞腿,土豆,米飯,胡蘿卜,洋蔥

  做法

  1、雞腿剔骨切塊,土豆去皮切和胡蘿卜都切成滾刀塊,洋蔥切塊。

  2、鍋中放少量油把雞肉煸炒至變色。

  3、放入洋蔥炒出香味。

  4、放入土豆和胡蘿卜翻炒一會(huì)兒。

  5、倒入開(kāi)水,沒(méi)過(guò)菜,大火燒開(kāi)改小火,加蓋燉煮。

  6、一直燉煮至雞肉、土豆等軟爛,此時(shí)鍋中還要有1/3的湯汁,放入三塊咖喱。

  7、咖喱融合后湯汁會(huì)發(fā)粘,此時(shí)加入鹽調(diào)味,盡快關(guān)火。

  8、配上燜好的米飯就可以開(kāi)吃了??о瑴栾堃彩且唤^。

  咖喱土豆雞飯

  材料

  雞肉500克,洋蔥150克,胡蘿卜80克,土豆200克,米飯,咖喱一塊100克。

  做法

  1.雞肉洗凈后切成小塊,鍋中放水,水開(kāi)后,放雞肉焯一下備用。

  2.鍋中放油,油熱后,倒入洋蔥塊。

  3.翻炒后,倒入雞塊。

  4.再倒入土豆和胡蘿卜塊。

  5.翻炒均勻,倒入適量的水。

  6.煮10分鐘后,倒入咖喱塊。

  7.煮至想要的濃稠感覺(jué)即可。

  8.配上白白的米飯真是香哦。

  泰式椰味咖喱土豆雞

  材料

  植物油30毫升,咖喱醬50克,生姜1塊(2厘米厚),剁成末,去皮去骨雞胸肉570克,切方塊,黃砂糖40克,魚(yú)露45毫升,羅望子醬40克,花生醬85克,土豆465克,去皮,切方塊,椰奶1罐(405毫升),新鮮檸檬汁45毫升。

  做法

  1.將植物油放入一個(gè)大平底鍋,在中火上加熱。加入咖喱醬和生姜末,翻炒2分鐘。加入雞肉塊,與調(diào)料炒勻,炒到雞肉外面變白色,約3分鐘。

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