板栗粥是我們常吃的一種食物，味道香甜、口感適中、老少皆宜，大家都喜歡吃。那么大家知道板栗粥的營養(yǎng)有哪些嗎？板栗的營養(yǎng)價值又有多高呢？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于板栗粥的做法方面的知識。
板栗粥的做法很簡單，我們可以在家里做。下面小編就介紹幾種做法給大家，方便大家學(xué)習(xí)?！?/p>
做法一
主料
玉米絲100g、板栗150g、雞胸肉適量、姜適量。
步驟
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、板栗剝?nèi)ネ鈿ず椭虚g的皮屑及雜質(zhì)。
3、切成小塊。
4、瘦肉洗干凈，剁成肉茸。
5、加入所有醬油、砂糖、鹽和食用油攪拌均勻，腌制10分鐘。
6、大米洗干凈，加入適量清水。
7、加入切碎后的板栗塊，攪拌一下，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
8、瘦肉茸加入小許清水，把肉茸調(diào)稀。
9、倒入板栗粥中，轉(zhuǎn)大火煮到沸騰即可。
10、腌制瘦肉茸的時候已加入小許鹽，基本已經(jīng)夠味，口味重的親要試過再按自己口味調(diào)入適量鹽。
做法二
主料
板栗100g、大米250g、瘦肉100g、食用油適量、鹽適量、白砂糖適量、醬油適量。
步驟
1、雞胸肉，玉米絲，板栗。
2、玉米絲淘洗干凈，浸泡一會。
3、雞胸肉切塊。
4、冷水將雞胸肉下鍋，加入兩片生姜一同煮開。
5、煮開后撈出肉。
6、板栗開水煮5分鐘后，撈出放冷水浸泡一會，去皮。
7、板栗雞肉玉米放入高壓鍋內(nèi)。
8、放入足量的水，按煮粥功能即可。
小貼士
1、調(diào)料中材料的份量可按個人口味增減，但建議砂糖真的是小許就好，別太多，因為板栗已經(jīng)很香甜了。
2、大火煮開后，要用勺子攪拌一下，以防粘底。
