蒜苔炒蛋是我們常吃的一道美食，味道正宗、保存了蒜苔與雞蛋的原汁原味、完美的搭配，讓人們都喜歡吃這道菜。那么大家知道蒜苔炒雞蛋的做法嗎？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于蒜苔的做法大全方面的知識(shí)。
蒜苔炒雞蛋的做法很簡(jiǎn)單，只要掌握好方法就可以了。下面小編就介紹幾種做法給大家吧?！ ?/p>
做法一
主料
蒜苔250克、雞蛋100克、鹽1小勺、油20克、生抽10克、胡椒粉2克。
做法
1、蒜苔洗凈。
2、蒜苔、蔥切寸段。蒜苔要選擇那種新鮮的，這樣做出來的味道會(huì)很好吃，不然的話，就會(huì)很難吃。
3、準(zhǔn)備蛋液，加少許鹽。
4、鍋里加油，下入雞蛋炒，八分熟盛出。
5、鍋里剩下的底油，直接炒蒜苔。
6、下入蒜苔，炒，加生抽，適量一點(diǎn)清水，加鹽。鹽要少放一點(diǎn)，這道菜主要吃的就是鮮。
7、下入雞蛋，胡椒粉。
8、翻炒均勻即可。
做法二
主料
蒜苔(一把)、雞蛋(兩個(gè))。
做法
1、雞蛋兩個(gè)打散加少許鹽。
2、鍋內(nèi)熱油倒入蛋液翻炒。
3、炒好的雞蛋盛出備用。
4、鍋內(nèi)熱油倒入蒜苔翻炒。
5、加入適量鹽。
6、加少許生抽。
7、加入幾粒味精。
8、把雞蛋倒回鍋內(nèi)翻炒均勻即可。
做法三
主料
雞蛋2個(gè)、蒜苔200g、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量。
步驟
1、切好的蒜苔備用。
2、兩個(gè)雞蛋。
3、鍋里放油，油熱后加入一點(diǎn)蔥丁，孩子不太喜歡吃蔥，所以只放一點(diǎn)點(diǎn)丁，出味就好。
4、把雞蛋加入。
5、另外一個(gè)雞蛋也加入。
6、之后加入適量的胡椒粉和鹽。
7、翻炒2分鐘即可。
8、加入適量的雞精，就可出鍋了。
做法四
主料
2個(gè)雞蛋、蒜苔適量、油適量、鹽適量、十三香適量、醬油。
做法
1、蒜苔洗凈切段備用。
