七款美味南瓜讓你越吃越健康

  很多人都喜歡吃南瓜,是因?yàn)槟瞎喜粌H美味可口,而且作為菜肴它的做法豐富,還含有極為豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,常吃南瓜可以防癌、降血糖、降血壓。下面小編就為幾款以南瓜為原材料的美食吧!

  一、奶香南瓜粥

  原料

  南瓜400g,糯米粉100g,牛奶200ml,冰糖少量。

  制作方法

  1、南瓜洗凈,去皮切塊,放入鍋中煮熟,鍋中的水剛好沒過南瓜就好。

  2、用料理棒絞碎,如果家中沒有料理棒的,可以選擇將南瓜蒸熟后用勺子碾成泥。

  3、糯米粉加冷水調(diào)勻后倒入鍋中,再倒入牛奶。

  4、根據(jù)自己對(duì)口味的偏好加入冰糖,南瓜的味道本來就很甜,所以一次不要加得太多。

南瓜洗凈,去皮切塊

  二、咸蛋黃南瓜焗飯

  原料

  南瓜200g,咸蛋黃3個(gè),胡蘿卜100g,培根50g,芝士、油、鹽少量。

  制作方法

  1、先將咸蛋黃碾碎,培根切成片,油燒熱后放入咸蛋黃和培根炒制。

  1、胡蘿卜切成小塊放入鍋中先炒一會(huì),再加入小塊的南瓜同炒,5分鐘后加入水沒過南瓜和胡蘿卜。

  3、湯煮至濃稠后關(guān)火,倒入芝士,放入烤箱200℃,烤10分鐘。

  三、小米南瓜粥

  原料

  南瓜400g,小米100g,枸杞15g,冰糖少量。

  制作方法

  1、可以先將小米提前泡幾個(gè)鐘頭再煮,這樣可以縮短煮小米的時(shí)間。

  2、水開鍋后放入南瓜同煮。

  3、南瓜煮熟后用料理棒絞碎,再加入枸杞。

  4、加少量冰糖;還可以加一些牛奶,這樣做出來的粥也像奶香南瓜粥一樣有一股濃濃的奶味哦!

南瓜煮熟后用料理棒絞碎

  四、南瓜排骨煲

  原料

  南瓜300g,排骨400g,生姜一小段,蒜瓣3-5瓣、油、生抽、料酒、鹽適量。

  制作方法

  1、排骨剁成小塊,泡半個(gè)小時(shí)撈起,瀝干,倒入料酒、生抽、食鹽腌制半個(gè)小時(shí)。

  2、鍋燒熱,倒入油,放入姜絲和蒜片炒香,把腌制好的排骨放入炒10分鐘。

  3、南瓜切成小塊后放入,炒一小會(huì),倒入水將南瓜和排骨剛好沒過。

  4、將水熬制濃稠狀后,加入生抽、鹽,混合均勻后關(guān)火。

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