秋葵是一種營養(yǎng)極其豐富的食物，因此它很受大家的喜愛。比較注重養(yǎng)生及營養(yǎng)均衡搭配的人都對秋葵情有獨鐘。秋葵的做法大全家常也很簡單，人人都能學(xué)會。想知道秋葵的做法以及秋葵怎么做好吃嗎?下面就為大家介紹一下。
秋葵看起來長得就非常可愛，綠綠的顏色很討喜。它不僅可以食用，而且它的種子還可以榨油。
方法一
材料
雞胸肉150公克，秋葵100公克，蕃茄100公克，蒜頭2顆，橄欖油1/2茶匙，醬油1大匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，酒1茶匙，醬油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙。
做法
1.雞胸肉切丁，加入腌料攪拌均勻放置15分鐘。
2.秋葵洗凈;蕃茄切丁。
3.蒜頭切片備用。
4.東西準(zhǔn)備好了之后，就可以進行下一步了。先煮一鍋水汆燙秋葵，撈起沖冷水后切成小丁。
5.再放入做法1的雞丁汆燙至八分熟后，撈起瀝干備用。
6.取一不沾鍋放油后，爆香蒜片。
7.加入秋葵及蕃茄丁、雞丁拌炒后，再加入調(diào)味料拌炒均勻即可盛盤。
方法二
材料
大蔥段20克，秋葵350克，生抽8克。
做法
1.去菜場買那種新鮮的秋葵，然后用清水洗干凈，之后放入沸水中燙熟，一小會兒就可以把它撈出來。
2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。
3.大蔥洗凈切花備用。
4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。
方法三
材料
黃秋葵6根,番茄1只。
做法
1.黃秋葵、番茄洗凈切片備用。
2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火。
3.鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黃秋葵翻炒。
4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒。
5.菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。
方法四
材料
秋葵8條，小饅頭點心餅1/2杯，白米1杯，水1杯，鹽1小匙，胡椒粉1/2小匙，糖2小匙，椰子粉1/2大匙，蒜末1/2大匙。
做法
1.將米洗凈，瀝干水分，再加入1杯水和調(diào)味料1，略拌勻后，放入電鍋中蒸熟。
2.將秋葵洗凈瀝干水分，切除蒂后切片備用。
3.將平底鍋預(yù)熱，加入少許油，放入蒜末爆香。
4.再把秋葵放入，拌炒2∼3分鐘后熄火盛起。
5.等飯煮好，再將炒過的秋葵放入，燜約1∼2分鐘。
6.打開鍋蓋后，再加入小饅頭點心餅。
7.后用飯匙由下往上攪拌均勻，盛出后即可食用。
