黃瓜，生吃熟吃均有不同的功效，因為它含有大量纖維素，從而能有減肥的功效。下面呢小編就給大家介紹介紹黃瓜餅的做法、拌黃瓜的做法，以及黃瓜的做法大全。
清新黃瓜餅的做法
非常簡單的一道面食，配料也很簡單，只有鹽而已，但是簡單絕對不平淡，吃過就知道啦。
食材
面粉3杯、黃瓜4根、雞蛋4個、鹽1小勺、橄欖油適量。
步驟
1.黃瓜洗凈，擦成細(xì)絲。
2.放入適量鹽，打入雞蛋，攪拌，然后逐杯加入面粉，隨時攪拌。
3.不要有面疙瘩，然后淋入些橄欖油。
4.鍋熱后，淋入少許橄欖油，然后舀入一勺面糊，開始烙制。
5.大致翻兩回面就熟了。
茄汁黃瓜的做法
這是一道不用開火的佳肴，以綠色的黃瓜搭配紅色的西紅柿丁，清涼脆鮮、酸甜可口。
食材
黃瓜1根、西紅柿1個、糖10g、鹽5g。
步驟
1.黃瓜削去外皮，撒上鹽放置十分鐘。
2.西紅柿劃一個十字口。
3.用開水燙一分鐘。
4.撕去外皮。
5.切成小丁備用。
6.黃瓜用水沖一下，旁邊放個筷子用刀切片。(有筷子擋著切不斷)
7.把黃瓜放入盤中。
8.西紅柿丁放在中間。
9.撒上白糖即可。
小貼士
西紅柿用開水燙一下好撕柿子皮。
麻醬拌黃瓜絲的做法
