除了用鍋子做菜吃,其實還可以用電飯煲做菜吃。因為有些人覺得用電飯煲做出來的食物會更軟,更容易消化,而且用電飯煲煮飯,安全系數(shù)比較高。想知道電飯煲食譜以及電飯煲美食嗎?那就一起來看看吧。
電飯鍋做菜非常的簡單方便,一般都是把食物放進去,定好時間就可以,下面就仔細的來介紹下怎么做。
方法一
材料
雞翅1斤,姜,醬油半瓶,可樂一瓶。
做法
1、首先雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻著色,腌大概一個半到兩個小時,注意醬油的用量要適中。
2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關(guān)置于"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜切片放入,注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。
3、不時翻動一下,等到可樂快要烤干了的時候,嘗一下,可以根據(jù)個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續(xù)煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的松軟甜嫩為準。
方法二
材料
牛肉若干,雞蛋1或2個,蔥3根,胡蘿卜半根,包菜或者青菜若干,油,鹽,味精,黑胡椒粉,醬油。
做法
1、首先先將大米洗干凈加水,放入電飯褒,按下煮飯(和平常煮飯一樣)。
2、然后在煮飯的時候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲,把雞蛋打開攪勻,放在一旁待。
3、打開電飯褒看看,看飯差不多水快收干了,把上面待用的東西一股腦兒的放進去,和著飯攪拌一下,蓋上蓋子,等飯自動跳到保溫。
4、現(xiàn)在打開蓋子,把醬油/鹽/油/加少許水攪拌后的汁到入攪拌,加蓋,按下煮飯繼續(xù)。
5、好了,跳到保溫了,把蔥和黑胡椒粉撒在表面,加蓋,悶5—10分鐘。
方法三
材料
臘腸1條,肝腸1條,白米1杯,水1杯,青菜6顆,生抽1匙。
做法
1.米洗凈后加入一杯水浸泡約分鐘;青菜洗凈備用。
2.臘腸洗凈,放入做法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。
3.取一湯鍋,放入約1/2鍋的水量,待水煮沸時,放入做法1的青菜汆燙至熟,撈起瀝干。
4.將做法2的臘腸切薄片,再和做法3的青菜一起擺在做法2的米飯表層,再均勻淋上生抽即可。
方法四
材料
去殼豌豆250G,糯米500G,臘味150G,紅蘿卜,胡蘿卜,蝦米,香菇,香蔥,芫西,鹽,油。
做法
1、紅蘿卜、蝦米、香菇、香蔥、芫西、鹽、油等調(diào)味品適量,豌豆飛水去豆腥,撈出待用。
2、臘味(臘腸、臘肉等)、胡蘿卜、蝦米、香菇切碎,下油鍋炒香,加鹽調(diào)味,放入洗好的糯米拌勻,加剛過面的水,照正常方法煮就OK了。
3、后出鍋的時候加入原先切好的香蔥、芫西即可。