功效
這款湯好的做法是將砂鍋隔水蒸煮，但是家庭中為了方便，就將其改為直接用火燉煮。
首先，煮熟的柚子具有止咳化痰的功效，對于冬季呼吸道感染后出現(xiàn)咳嗽有很好的調理作用。
其次，冬季喝雞湯有助提高抵抗力，減少感冒的發(fā)生。而且雞肉中的蛋白質和鈣的含量高，脂肪少，適合全家人食用。尤其這里用冰糖烹調成甜口，更適合止咳潤肺。但對于三高或不愛甜口的人群而言，可以不加入冰糖，少量放鹽即可。
3.水果湯
對于兒童而言咳嗽痰多容易堵塞氣管，導致呼吸不暢。并且他們更不喜歡吃藥，那么何不用利用水果來做一碗止咳潤肺湯呢?
第一步需要的食材，梨子、蓮藕、荸薺、冰糖等。
第二步處理食材，將三種食材去皮，梨子切塊，蓮藕切丁(更容易酥爛)，荸薺同樣切丁。
第三步烹調食材，將蓮藕丁、荸薺、冰糖放入燒鍋中同煮，待到煮至八成熟(筷子能插入，但不能完全通過即八成熟)，加入梨子，再次煮開即可食用。
功效
首先，這款水果湯滋味清甜，兒童喜歡。其中的蓮藕雖然性涼，但煮熟之后性味改變，更適合冬季進補。常吃能夠鎮(zhèn)咳祛痰。
其次，梨子可以潤燥，清熱化痰。荸薺也可清熱化痰，同時還能消積，和蓮藕同食，促進消化和排便。
所以，冬季咳嗽、痰多或咳喘，我們在用藥物治療的同時進行食療，可事半功倍，加速身體的痊愈。
結語：上文我們簡單的給大家介紹了幾種具有止咳潤肺的湯，它們都屬于家常食物，在充當我們日常飲食的同時還能夠潤肺，食療咳喘。其實在我們日常生活中還有很多可以治療冬季咳喘的食物，如薄荷甘草可制作薄荷飲，能平喘;白蘿卜可以榨汁，能和中止咳;百合銀耳粥可以潤燥等。所以，冬季咳嗽痰多不用怕，只要吃對食物，加之藥物的治療，你也能安然過冬。
