芋泥是傳統(tǒng)的美食,它的營養(yǎng)價(jià)值非常的高,能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分,提高人體的免疫力,那么大家知道芋泥的做法嗎?芋泥怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下芋泥的做法大全吧。
芋泥是很適合寶寶食用的美食,它能夠促進(jìn)寶寶的生長,提高寶寶的免疫力,那么我們怎么制作美味的芋泥呢?下面大家一起來看看吧。
芋泥吐司卷
用料
芋頭250克、吐司1條、幼糖75克、糯米粉40克、橄榔油3湯匙、面粉2湯匙、雞蛋1粒、黑白熟芝麻各少許。
做法
1.準(zhǔn)備材料芋頭去皮切薄片。放進(jìn)蒸鍋里蒸。雞蛋打撒備用。
2.面粉中加入清水?dāng)嚢杈鶆颍钡阶兂蓾{糊,土司切成片把邊邊給去掉把每一片吐司的其中一端搟扁。
3.黑,白芝麻混合一起,趁熱把蒸好的芋頭用叉子壓成泥狀。
4.加入幼糖,糯米粉和橄榔油拌均勻,調(diào)拌好的芋頭泥餡料。
5.在厚的一邊吐司上放適量的芋泥,卷起,卷至薄的一邊用面煳涂抹吐司,壓緊,全部卷好的吐司芋泥卷。
6.把它頭尾2邊都沾上雞蛋液,再沾上適量的黑,白芝麻,放進(jìn)6,7分熱度的油中炸至微黃色即可。
7.放在架子上控干油份,吐司芋泥卷好了,切開,里面滴芋泥。
8.甜甜外酥內(nèi)軟滴“吐司芋泥卷”。
香甜芋泥
用料
熟芋頭7個(gè)、蜂蜜、沙拉醬、裱花筒。
做法
1.將熟芋頭去皮。
2.去皮的芋頭粘成泥狀。
3.粘好的芋泥加入沙拉醬和蜂蜜。
4.將所有食材拌勻。
5.拌好的芋泥裝入裱花筒內(nèi)。
6.擠入盤中即可。
芋泥酥
用料
高粉100g、水50g、油15g、糖10g、低粉50g、油25g。
做法
1.水油皮材料混合,面團(tuán)揉出膜;油酥材料混合;水油皮,油酥皮各分成10份。
2.取一個(gè)水油皮包入一個(gè)油酥,依次包完10個(gè)。
3.油酥包好后,收口朝下,搟平,依次做10個(gè)。
4.搟平后卷起。
5.再次搟平。