韓國(guó)烤肉是大家日常生活中喜愛(ài)吃的一種美食，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃對(duì)人體有很大的好處，那么大家知道韓國(guó)烤肉的腌制方法嗎?韓國(guó)烤肉的做法是什么呢?下面小編就為大家介紹一下韓國(guó)烤肉的做法大全吧。
韓國(guó)烤肉非常受大家喜愛(ài)，那么如何制作出美味的韓國(guó)烤肉呢?下面一起來(lái)看看韓國(guó)烤肉的做法大全吧。
做法一
材料
里脊肉500克，燒肉醬汁75克，洋蔥、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克，泡菜300克。調(diào)料A醬油45克、味口林45克，蘋(píng)果泥45克，炒香的白芝麻15克。B辣椒醬200克。
做法
1、里脊肉洗凈，切厚0.5厘米的大片，加燒肉醬汁拌勻;洋蔥切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮，斜刀切厚1厘米的片;南瓜切長(zhǎng)6厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重約10克的塊。
2、將里脊肉片、洋蔥片、青椒塊、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盤中，小火燒烤(烤至?xí)r間依個(gè)人而定，一般烤5分鐘)，里脊肉烤熟后剪成小塊，蘸調(diào)好的調(diào)料A或調(diào)料B，夾泡菜后用生菜葉包裹，直接食用即可。
小訣竅特點(diǎn)
肉嫩清香，風(fēng)味別具一格。
備注
1、里脊肉烤制前切的塊不能太小，否則燒烤時(shí)肉中湯汁容易流失。
2、洋蔥泥45克、蒜泥15克、蘋(píng)果泥45克、炒香的白芝麻15克、醬油60克、米口林(一種調(diào)味用的甜酒)60克調(diào)勻后放入冰箱內(nèi)冷藏即可。
做法二
材料
肉片600克，大白菜1/2棵，豆腐2塊，金針菇1把，菠菜1把，草蝦數(shù)只，花枝1只，奶油適量，高湯2杯，腌肉料(以腌600克肉為準(zhǔn))，檸檬汁1大匙，醬油4大匙，糖1.5小匙，香油1大匙，酒1大匙，蔥花，姜末，蒜末，辣椒末，白芝麻各適量。
做法
1、肉片以腌肉料腌30分鐘入味。
2、銅盤中間突起部分刷上奶油，下層放入大白菜、豆腐及高湯。
3、加熱鍋具待鍋熱后即可開(kāi)始烤肉，并添加其他食材到高湯里。
做法三
材料
梅肉，辣椒粉，黑胡椒粉，蔥姜蒜粉，韭菜汁，紅酒，糖，雞粉，肉桂粉 ，淀粉，味極鮮生抽。
