做法三
材料
糯米粉(50克)、粘米粉(15克)、清水(50克)、黃糖(25克)、清水(25克)、花生(適量)、芝麻(適量)、椰蓉(適量)。
做法
1、將花生先放進(jìn)平底鍋中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黃時(shí)放入芝麻翻炒，等芝麻泛黃后關(guān)火，晾涼。
2、用研磨機(jī)將1達(dá)成粉末(花生去皮)，若沒(méi)有研磨機(jī)，也可以用刀切碎。
3、糯米粉和糯米粉倒入干凈的盆中。
4、加涼水和成軟硬適中的面團(tuán)。
5、將面團(tuán)等分成4塊，用手搓成圓圓的丸子。
6、黃糖中倒當(dāng)量清水。
7、用小火熬成黏稠的糖漿。另取一個(gè)鍋煮湯圓。
8、將煮好的湯圓，放入糖漿鍋中再小火煮兩分鐘。
9、撈出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再澆上糖漿即可。
小訣竅
1、因?yàn)橹ヂ槿菀资?，所以要先放花生后方芝麻?/p>
2、炒熟的花生晾涼后用手去殼，然后用刀的側(cè)邊壓扁，再用刀切碎。
3、面團(tuán)和的過(guò)軟會(huì)不容易塑形，過(guò)硬會(huì)開(kāi)裂。
4、湯圓開(kāi)水下鍋，待湯圓漂浮起來(lái)后，再煮3分鐘關(guān)火。
5、趁熱食用，涼后會(huì)變硬。
做法四
材料
芝麻、花生碎、蛋卷。
做法
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、將燙開(kāi)水少許少許地加入糯米粉中，揉成光滑不沾手卻粘性很好的糯米粉團(tuán)。
3、鍋里加入適量水燒開(kāi)。
4、將糯米粉團(tuán)分成小劑子搓圓，一個(gè)一個(gè)放入鍋里，注意要開(kāi)小火。
5、全部放入后，調(diào)成中火。煮至浮上水面后再煮一分鐘后，盛盤(pán)。
6、鍋里留少許煮湯圓的湯，加入姜和紅糖，熬制粘稠。
7、將湯汁倒入盤(pán)中，不要倒多了，喜歡吃干的直接將湯圓在湯汁里打個(gè)滾就好。
8、加上黑白芝麻、花生碎、捏碎的蛋卷，糖不甩做好了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹糖不甩的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了，如何制作出美味的糖不甩了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話(huà)就趕緊動(dòng)手試試吧。
