專家提醒我們,不當?shù)倪M補方法會使得我們在養(yǎng)生的道路上越走越遠。那么冬季究竟要怎么樣進補才是正確的呢?
很多進補方法存在誤區(qū)
誤區(qū)一:進補過急
很多老百姓急吼吼的就開始了進補大餐。可大餐過后,卻常又覺得腸胃不適。于是有的人便認為自己虛不受補,放棄了進補計劃。其實問題不在于進補的食物上,而在于進補的方法不對頭。冬季進補時,好先做引補,調(diào)整好脾胃功能,為大補做好準備,這樣就可以避免進補的不耐受反應,使得進補事半功倍。什么是引補呢?就是先把脾胃功能調(diào)好,可吃吃些健脾開胃藥物,如黨參、太子參,炒意苡仁,山藥、蓮子,砂仁等。
誤區(qū)二:補不對癥
根據(jù)各人的體質(zhì)來選擇補品和進補方式,在進補之前應先了解自己的體質(zhì)。有的老百姓不辨體質(zhì),看到別人進補什么自己也跟風,或者根據(jù)個人想象給自己下結(jié)論,結(jié)果往往達不到進補的效果。中醫(yī)把人的體質(zhì)分為九種:有平和質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、特稟質(zhì)。而這個體質(zhì)往往不是單一的,常常是幾種體質(zhì)的混合,如可能既有陽虛,又有氣虛,同時還有痰濕癥。這就和單純的陽虛或氣虛的進步法不同。辨證錯了,很有可能導致后面進補醫(yī)治的錯誤。
如果患有傷風感冒,一定不可以進補,不管是溫補的人參、鹿茸,還是那些清補的沙參、玉竹,平補的枸杞、燕窩,這些都不適合傷風感冒者。建議等到感冒完全好了在進行進補。
誤區(qū)三:劑量欠妥
進補的藥材,必須遵循的量要少,持續(xù)時間長的原則。例如:人參每人每次不超過5克,每周服1~2次。阿膠每人每次不超過10克。劑量小了不奏效,劑量大了則會出現(xiàn)副反應。如有的老百姓喜歡一次用藥材較多,導致出現(xiàn)“上火”,也有的老百姓每次吃一點,全家人一起用。有個老人家,聽說黃芪補氣,每次煲湯,不管什么湯,都要放兩片黃芪,然后煮上4升水,全家人一起喝兩天。這樣的用法起不了什么效果。
誤區(qū)四:服法不當
盡管藥食同源,藥材可以制作成食物入膳,但藥材也是藥,進補要遵循服藥的原則,不能用濃茶送藥,如吃人參、花旗參喝濃茶等。同時也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”,以免藥物相互作用,給人體帶來傷害。
誤區(qū)五:忽視食補
俗話說,“藥補不如食補”。很多老百姓重視進補的方劑,而忽視了日常飲食里,也有很多效果上好的進補材料。如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品,雪梨則可以滋陰潤燥,是養(yǎng)陰的好幫手等等。藥補在于扶正,食補在于養(yǎng)生,兩者不可或缺。
那么,防止進入進補的誤區(qū)之中,我們在冬季進補的時候應該遵循哪一些原則呢?