做法四
材料
藕，鮮肉，生粉，雞蛋，蔥，姜，鹽，雞精。
做法
1、分別將藕、肉、蔥、姜洗凈剁成碎。
2、將剁好的所有材料放在小盆里加鹽、生粉、雞蛋，戴上一次性手套抓勻。
3、干鍋倒油，燒至8分熱。
4、將調(diào)好的餡捏成型入鍋慢炸。
5、炸熟后用漏勺瀝油，裝盤即可。
做法五
材料
藕，豆腐，肉丸子，蔥花，高湯，鹽。
做法
1、炒鍋上油，放蔥花爆鍋，加高湯燒開。
2、加藕段、豆腐塊、丸子，開煮。
3、時間隨自己，有空就多煮一會，來不及了，就少煮一會。
4、后加鹽調(diào)味，出鍋。我還加了一點(diǎn)點(diǎn)西紅柿，和南瓜圓。
做法六
材料
蓮藕700克，雞蛋2個，肉末100克，生姜，小蔥，鹽，白胡椒粉，味精適量。
做法
1、將藕削皮洗凈，在擦茸器上來回擦動，擦出藕茸，畢出水份。
2、將姜塊也擦成茸，兩枚雞蛋,取蛋清放入藕茸中攪拌均勻。
3、放肉末、小蔥、鹽、白胡椒粉調(diào)料攪拌均勻上勁，鍋中倒油燒熱，開中火，用手抓一撮藕茸，放在手掌中晃動手腕，將藕茸轉(zhuǎn)成球形，放油鍋中炸制成金黃色即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹藕丸子的家常做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的藕丸子了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
