通常我們知道的海帶絲的吃法就是涼拌海帶絲，其實(shí)海帶絲的做法還有很多。那么海帶絲怎么做好吃呢？今天就為大家介紹一下海帶絲的家常做法，讓大家了解一下海帶絲的其他吃法。
海帶絲營養(yǎng)豐富，能夠降血脂，深受人們的喜歡，而它的做法也多種多樣，下面我們就來看看它的一些做法。
涼拌海帶絲
材料
干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
做法
1.干海帶泡發(fā)洗凈切絲，大蔥切絲。
2.在海帶絲中加入適量的鹽、糖、醋、香油、蒜汁并攪拌均勻，喜歡吃辣的朋友可以加點(diǎn)辣椒油，味道更贊，當(dāng)然冷藏后再食用口感更好!
多彩涼拌海帶絲
材料
干海帶絲50克，胡蘿卜1根，黃瓜1根，香菜1把，生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干媽豆豉1湯匙，香油1湯匙。
做法
1.干海帶絲漂洗至水清澈，冷水泡發(fā)半小時以上。
2.黃瓜、胡蘿卜切細(xì)絲、香菜略切碎、蒜壓成蓉。
3.等鍋中的水煮開后，放入1勺鹽，并將海帶絲一起放入煮，直到水重開， 然后關(guān)火撈出并晾干其中的水分。
4.將所有材料混后拌勻即可。
小訣竅
1、家里只有法國香菜了，我將就用上了。感覺還是中國香菜涼拌更好吃。
2、照片里我用的是一整包(50克)的海帶絲，泡出來真是不少。兩人吃的話泡一半足夠了。
3、海帶灼的時間不要過長，否則軟塌塌的沒嚼頭。
熗拌土豆海帶絲
海帶含有豐富的碘，可防治單純性甲狀腺腫、青春期甲狀腺腫。含有藻膠酸和昆布素，有降血脂作用。含有海帶氨酸，具有降低血壓作用。含有氯化鉀和甘露醇，有利尿消腫作用。含有大量的鈣和膠質(zhì)，對放射性物質(zhì)有特別親和力，吸附放射性物質(zhì)，使其隨糞便排出體外，減少放射性物質(zhì)在體內(nèi)積聚，防止誘發(fā)癌癥;含有的鈣，可以抑制脂肪酸和膽酸對腸黏膜的不良刺激，具有防癌作用。
