豆腐湯，大家一定都不陌生吧。它是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的家常菜，很多人都特別喜歡喝，而且豆腐湯做法大全家常也比較簡(jiǎn)單。想知道豆腐湯的家常做法以及白菜豆腐湯的做法嗎？那就一起來(lái)看看吧。
豆腐湯的主要原料就是豆腐，所以它所含的蛋白質(zhì)非常高，多吃些對(duì)身體好，下面就給大家介紹幾種豆腐湯的做法?！?/p>
做法一
材料
山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量。
做法
1、山藥去皮，豆腐沸水燙后分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數(shù)遍。
3、再加上一些適量的水，待水開(kāi)水沸騰的時(shí)候，倒入豆腐丁，調(diào)入蒜蓉及剩余原料，煮沸就行。
4、后撒上蔥花，淋上麻油即可。
方法二
材料
凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶50克，蘑菇50克，姜2片。
做法
1、首先就是要把凍豆腐塊擠干水份，把海帶結(jié)用清水洗干凈，蘑菇洗凈撕成小小片一小片的。
2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會(huì)。
3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片。
4、煮至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時(shí)將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。
做法三
材料
小鯽魚2條，白蘿卜50克，豆腐100克，枸杞適量，大蔥1段，小蔥，香菜，姜3克，豬油，白胡椒粉少量，鹽，雞精。
