南瓜羹是一道純天然的美食，就是南瓜和牛奶的混合體，制作好的南瓜羹吃在嘴里有一股淡淡的清香，而且營養(yǎng)價值也非常高，那么大家知道南瓜羹的做法嗎?南瓜羹怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下南瓜羹的做法大全吧。
南瓜羹的做法很多，大家也可以根據(jù)自己的喜歡添加一點其它材料，下面大家就一起來看看如何制作美味的南瓜羹吧。
做法一
材料
小南瓜一個(500—600克)，淡奶油少許，椰漿少許。
做法
1、南瓜去皮，去籽，切塊，裝盤入微波爐(蓋上保鮮膜)，高火加熱15分鐘。
2、軟熟的南瓜取出，用勺子壓成泥，南瓜泥和適量淡奶油一起用食品加工機打成均勻細膩的糊狀。
3、小鍋坐火上，將攪拌好的南瓜泥倒入，加熱，再放入少許椰漿，煮開，略收濃，即可。
4、南瓜羹裝碗后可以略滴幾滴淡奶油裝飾，涼吃熱吃都非常美味。
小訣竅
1、如果沒有微波爐，也可以用蒸鍋將南瓜塊蒸軟，再壓成泥。
2、如果沒有淡奶油和椰漿，可以用牛奶代替，但味道沒有淡奶油的那么濃郁香甜。
3、我覺得南瓜本身的甜度就已經(jīng)足夠了，不需要再加糖，如果喜歡吃甜的人，可以根據(jù)自己的喜好添加。
4、南瓜建議用小金瓜，各大超市、市場通常都能買到。
做法二
材料
紅棗，銀耳，南瓜，冰糖。
做法
1.南瓜去皮去籽洗凈切成小塊。銀耳用溫水泡發(fā)好后摘去根蒂洗凈撕碎。紅棗洗凈泡在清水里。
2.銀耳和紅棗放到煮鍋里，加適量水，上蓋小火煮30分鐘。
3.再放入南瓜和冰糖再煮10多分鐘。
4.至南瓜軟糯即可。
做法三
材料
南瓜500克，椰汁一罐，枸杞適量，白糖。
做法
南瓜洗凈切薄片裝入盤子，將其疊放好。
鍋里燒開水，放入南瓜蒸熟后搗成瓜泥。
再另起鍋加入200毫升水與瓜泥混合，待瓜泥燒開后把一罐椰汁淋入瓜泥再充分攪拌均勻后關(guān)火，裝碗即可，后撒上枸杞點綴，這樣一道美味誘人的健康食物就出鍋啦。
小訣竅
可以根據(jù)個人口味加入糖。
