羊肉湯鍋的做法大全 美味羊肉湯鍋營養(yǎng)豐富

  羊肉湯鍋是一道味道極其鮮美的佳肴,制作好的羊肉湯鍋不僅味道好,營養(yǎng)價值也非常的高,那么大家知道羊肉湯鍋的做法嗎?羊肉湯鍋怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下羊肉湯鍋的做法大全吧。

  羊肉湯鍋的做法還是比較多的,味道非常鮮美,下面大家就一起來看看如何制作出美味的羊肉湯鍋吧。

  做法一

  材料

  白蘿卜、羊排、寬粉條、蔥、姜、鹽、料酒、香菜根、山楂干。

白蘿卜、羊排、寬粉條、蔥、姜、鹽、料酒、香菜根、山楂干

  做法

  1.羊肉用冷水浸一小時,中間換兩到三次水。

  2.白蘿卜切塊,分成兩份備用,鍋中加一份蘿卜和水,待水開后放入羊肉焯水,洗凈羊肉備用,焯水的蘿卜棄之不用。

  3.起鍋。入重蔥、重姜、香菜根爆香,入洗凈的羊肉同炒。

  4.羊肉變色后加入料酒、山楂和水煮開,關(guān)小火煮約一小時。

  5.加入另一半蘿卜塊繼續(xù)煮半小時至蘿卜酥爛。

  6.后加入粉條和鹽,煮約10分鐘即好,上桌前撒蔥花,嘗上一口制作好的羊肉湯鍋,味道真是美極了,大家可以試試哦。

  做法二

  材料

  羊肉,竹蔗,馬蹄,蘿卜,凍豆腐,菜心,油,姜,蒜頭。

羊肉,竹蔗,馬蹄,蘿卜,凍豆腐,菜心,油,姜,蒜頭

  做法

  1、羊肉先飛水后漂洗干凈,先用煲把水燒開,再放入去皮洗干凈的竹蔗馬蹄。

  2、另起鑊放油、姜、蒜頭爆香,再倒入羊肉爆炒。

  3、濺酒后倒入煲內(nèi)炆至九成熟后,再放入蘿卜炆至熟后,放鹽調(diào)好味。

  4、再放入凍豆腐、菜心略滾一下便可開餐了。

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