黑米粥
取黑米200克加水,文火熬粥。日服1劑,早晚食用,具有補(bǔ)腎健脾、滋陰養(yǎng)血、益肝明目的功效,適用于肝腎氣血不足所致的頭暈、耳鳴、視物不清、面容憔悴等癥。
豬肝綠豆粥
綠豆50克,粳米100克,加水1000克熬成粥,然后放入成片豬肝100克,煮至肝熟即成,口服3次。經(jīng)常食用,具有清熱、補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目、潤膚的功效,適用于血壓所致面色美黃、視力減退等癥。
甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮成粥,加白糖少許,可供早晚餐溫?zé)崛∈场4蠖褂袑捴幸鏆?,利大腸,潤澤肌膚的功效。
脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調(diào)味,早晚空腹食用。豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴。含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。本粥有防皺除皺的作用。
番薯粥
取番薯100克洗凈切塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟。”中醫(yī)認(rèn)為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,達(dá)到潤膚悅色之效果。
黃精粥
黃精20克用紗布包好,入適量水在鍋中煮10分鐘,再下粳米100克,陳皮3克,冰糖20克同煮成粥,揀出藥包,作早晚餐食用。黃精味甘厚膩。“寬中益氣,使五臟調(diào)良,肌肉充盛,骨髓堅(jiān)強(qiáng).多年不老,顏色鮮明,發(fā)白返黑,齒落更生。”本粥補(bǔ)益作用較強(qiáng),身形虛瘦的人極宜常用。
胡蘿卜粥
取胡蘿卜100克洗凈切小丁,與粳米l00克同煮成粥,早晚空腹食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)胡蘿卜營養(yǎng)豐富,除含維生素B1、B2外,還含有胡蘿卜素,可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,能潤滑皮膚,防止皮膚老化。常食還能減少頭屑。
熟地粥
取熱地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后,揀出紗包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能補(bǔ)中氣,壯筋骨,通血脈,益精氣,和五臟,有輕身好顏色,聰耳明目的作用,對(duì)肌肉消瘦者適宜。
棗仁龍眼粥
將棗仁15克,龍眼肉15克切小粒,與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥,加紅糖少許并勻,作晚餐服用。
二藥相配為粥,長期食用可使人容顏減皺,肌膚光滑,并對(duì)思慮過度、勞傷心脾、暗耗明血所致的面容萎黃失澤及心悸怔腫、健忘失眠亦適宜。老年人常食,有利于健康長壽。