很多人覺得羊肺是比較難以清洗的，并且吃起來不是那么可口，但是只要方法對(duì)了，羊肺就能洗干凈的哦，那么大家知道羊肺怎么洗呢，羊肺可以吃嗎，羊肺的功效是什么呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。
不論是羊肺還是豬肺，市場(chǎng)上是不會(huì)被洗干凈的，所以我們自己在家弄的時(shí)候，就需要我們自己來清洗才比較好哦。
用料
羊肺。
洗羊肺的做法
1.把肺上的氣管對(duì)著水龍頭進(jìn)行沖洗。
2.三分鐘后有淡淡的血被洗出。
3.十分鐘后血漬基本已經(jīng)洗出來了。
4.十五分鐘后羊肺基本洗干凈了。
5.好了，羊肺清洗干凈了。
這樣的肺才讓人吃著放心。
煮羊肺的做法
煮羊肺
1.將鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡凈血水。
2.放入沸水鍋氽一水撈起洗凈。
3.白蘿卜去皮洗凈改成為長4.5厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片待用。
4.鍋洗凈置旺火上，摻入清水放進(jìn)鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺，燒沸后打去浮沫。
5.下料酒、姜、蔥、胡椒粉、花椒，燒至原料六成熟時(shí)撈起改成片。
