端午節(jié)吃粽子，是很多人都知道的事情，那么你們家粽子包好了嗎?明天可是端午了哦。不會(huì)包?不知道怎么包粽子?沒(méi)關(guān)系，今天我們就為大家介紹一下粽子的包法，有很多種類(lèi)型哦，讓你知道粽子怎么包,現(xiàn)在開(kāi)始包粽子還是來(lái)得及的哦。
粽子的包法其實(shí)很簡(jiǎn)單，但是很多人會(huì)在餡上面有所改變，可以在里面加一些食物，例如紅棗、肉等等，味道更好哦。下面我們就來(lái)看看吧。
粽子的包法
小棗粽子
材料
糯米1000克，小棗(干)300克。
做法
1.將糯米淘洗干凈，用涼水浸泡2小時(shí)，小棗洗凈，干馬蘭用涼水浸泡。
2.接著將粽葉300克用清水洗凈，放入鍋中加水煮軟后撈起，瀝水，備用。
3.取3張粽葉，毛面相對(duì)，先放入1/3糯米，加入小棗，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用濕馬蘭草攔腰捆系好，即為粽子。
4.將包好的粽子放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時(shí)，再用小火燜約3上時(shí)，即可食用。
香煎粽子
材料
粽子兩個(gè)，雞蛋一個(gè)，油少許。
做法
1、首先將成品粽子切成五至六片備用。
2、雞蛋打在碗里用筷子打散。
3、把粽子片放碗里蘸雞蛋液，直至粽子片都沾上蛋液。
4、燒熱平底鍋加少許油，把沾上蛋液的粽子片放平底鍋里煎，中火偏小一面煎一分鐘即可。
小訣竅
煎時(shí)要掌握火候，中火偏小就行了，兩面金黃色就可以起鍋了，粽子本來(lái)就是熟的。
簡(jiǎn)易粽子
材料
糯米，五花肉，熟咸蛋黃，竹筍，黃酒，姜片，生抽，糖，蔥花。
