黑米的做法 自制黑米滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)餐(2)

  小訣竅

  1、黑米粥本來(lái)是寡淡的,加了麥片就有稠稠的感覺(jué)啦,口感好多了!

  2、本來(lái)加點(diǎn)糖應(yīng)該很好吃的,可惜啊,減肥不能加糖吃!唉~

  芒果黑米撈

  材料

  黑米1杯,水1.5杯,椰漿半罐,方糖2塊,芒果半個(gè)。

黑米1杯,水1.5杯,椰漿半罐,方糖2塊,芒果半個(gè)

  做法

  1、黑米洗凈,加水浸泡4小時(shí)或以上。

  2、把泡好的黑米放入電飯煲內(nèi),加入泡米的水。

  3、按下煮飯鍵。

  4、煮飯開(kāi)關(guān)跳起后用飯勺攪勻。

  5、取一個(gè)半圓形容器,沖一下水防粘,放入黑米壓實(shí)。

  6、口入碗內(nèi)。

  7、芒果洗凈。

  8、對(duì)半切后去核去皮,切小塊。

  9、小鍋內(nèi)倒入椰漿。

  10、根據(jù)喜好放入砂糖。

  11、加熱至糖融化,不必煮開(kāi),倒入小碗內(nèi)。

  12、旁邊放上芒果丁即可。

  小訣竅

  1、我用的是迷你電飯鍋,所以一杯米就可以煮了,鍋?zhàn)哟蟮囊喾琶住?/p>

  2、椰漿是這道甜品的關(guān)鍵,一定要買(mǎi)好的。

  3、椰漿不用煮開(kāi),只需要加熱至糖融化。

  怎么鑒定黑米的優(yōu)劣

  1、黑米掉色是正?,F(xiàn)象,但現(xiàn)在市場(chǎng)上很多偽劣黑米,浸泡后的顏色是黑的,或者是青色,甚至無(wú)色。真正好的黑米,泡后的湯汁應(yīng)該是紅色的。

真正好的黑米,泡后的湯汁應(yīng)該是紅色的

  2、優(yōu)質(zhì)黑米表面有光澤,劣質(zhì)則發(fā)烏。

  3、優(yōu)質(zhì)黑米聞一下有明顯的香氣,劣質(zhì)則沒(méi)有,甚至有奇怪的氣味。

  結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的關(guān)于黑米的做法,從文中的介紹中,我們知道了黑米的功效,知道了黑米怎么做好吃,大家是否也知道了呢?感興趣的朋友就可以參考文中的做法來(lái)制作黑米啦。

黑米怎么做好吃 黑米的做法 黑米的功效 
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