紅薯的營養(yǎng)價(jià)值很高，有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、減肥等功效，所以很多朋友都喜歡吃。其實(shí)紅薯除了烤熟了吃之外，還有一些其他的吃法，只是我們不知道而已，今天我們就為大家介紹一下紅薯的吃法，讓大家了解一下怎么吃紅薯。
只要你想象力夠，其實(shí)你會發(fā)現(xiàn)有很多種紅薯的吃法，下面就是小編為大家整理的一些紅薯的創(chuàng)意吃法，一起來看看吧。
紅薯的吃法
椰絲紅薯芋頭糯米糍
材料
芋頭，紅薯，糯米粉，牛奶，白砂糖，植物油椰絲或椰蓉。
做法
1、芋頭與紅薯上鍋蒸熟，分別放兩個(gè)大碗里壓成泥。
2、接著將紅薯泥里加糯米粉揉成面團(tuán)，芋頭泥里加牛奶和糖攪勻成餡備用。
3、像包湯圓一樣包好皮和餡，蒸簾上抹上一層薄油，放上包好的湯圓，大火蒸10分鐘即可。
4、趁熱放椰絲或椰蓉里滾一下(稍微涼一點(diǎn)就沾不上了)，放涼就可以享用了。
芝士奶油焗紅薯
材料
紅薯1個(gè)(約250g)，芝士1片，黃油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黃1個(gè)(刷在表面用)。
做法
1、首先將紅薯清洗干凈并保留外表水分，然后用一張廚房紙巾包好，紙巾上面沾點(diǎn)水保持濕潤。
2、包好的紅薯放入微波爐，高火5分鐘熱熟，取出后將紅薯對半切開，用勺子挖出紅薯肉(紅薯表皮邊緣留0.2cm的紅薯肉，不要挖得太薄，記得兩半紅薯皮完整保存)。
3、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶拌勻。
4、把拌好的紅薯肉放入紅薯皮內(nèi)，表面可撒一些碎芝士。
5、在裝好的紅薯肉上刷上蛋黃液，放入預(yù)熱好的烤箱中，80℃烤大約20分鐘，取出。
紅薯餅
材料
紅薯1個(gè)，油，糖，糯米粉。
做法
1、紅薯洗凈，去皮切片，放在蒸鍋里面，蒸15分鐘左右，蒸熟，趁熱壓成泥。
