夏天吃苦瓜有著清熱解暑的功效，但是苦瓜怎么做好吃則需要東一番腦筋，你知道苦瓜怎么做不苦嗎?今天我們就來為大家介紹一下苦瓜的做法，讓大家了解一下苦瓜怎么做好吃，讓大家吃到不一樣的苦瓜。
苦瓜的吃法有很多，相信每一個家庭的菜譜都有點不同，下面就讓我們來看看苦瓜還能怎么吃吧。
苦瓜的吃法
苦瓜湯圓
材料
糯米粉150g、苦瓜汁160g(約2根苦瓜)、煉奶10g、面包糠。
做法
1.苦瓜去除瓜瓤，剖開切段。
2.然后將苦瓜放入榨汁機中榨汁，將泡沫過濾掉備用。
3.糯米粉放入拌盆中，倒入苦瓜汁，邊倒邊攪拌。
4.將煉奶倒入面粉團中，攪拌揉勻，至面團光滑。
5.取適量面團，搓圓滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑。
6、然后將湯圓放入溫油中炸至金黃色，漂起時即可撈起(油溫不可太高，溫油慢炸，在炸時小心裂開，注意防爆喲!可用筷子或漏。
五彩苦瓜盅
材料
苦瓜一根，香菜一棵，胡蘿卜一小段，干木耳七八朵，瘦肉一小塊，芥藍菜頭一段，蔥一棵。
做法
1.苦瓜切段把中間的馕去除干凈。
