土豆的做法有很多，土豆條、土豆絲、土豆塊、土豆片等等，今天我們就為大家介紹一下土豆片的做法，告訴大家土豆片怎么炒好吃，如果你不知道土豆片怎么做好吃，不妨來(lái)參考下。
土豆片的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，但是做法不同，口感也是不一樣的，味道也是不一樣的。下面就讓我們來(lái)看看都有哪些做法吧。
土豆片的做法
香辣土豆片
材料
土豆2個(gè)，蔥青1棵，大蒜2個(gè)，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油。
做法
1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。
2、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片斷生后，烹入少量醋。
5、繼續(xù)翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。
小訣竅
土豆片在清水中浸泡，多漂洗幾次，可以除去多余的淀粉，不但吃起來(lái)酥脆可口，還可以達(dá)到減肥的效果呢。辣椒醬中含有鹽分，食鹽的用量要注意哦。
涼拌土豆片
材料
土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
