說(shuō)到吃，相信吃貨們都很激動(dòng)，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，不僅知道什么地方什么菜好吃，還知道很多養(yǎng)生常識(shí)，知道什么季節(jié)該吃什么，這不，又到了霜降時(shí)節(jié)，吃貨們又開(kāi)始行動(dòng)了，為大家準(zhǔn)備了3款養(yǎng)生美食。如果你不知道霜降養(yǎng)生吃什么，不妨參考一下文中的做法。
每個(gè)時(shí)令的養(yǎng)生食譜是不一樣的，那么霜降該吃什么呢?又有怎樣好吃的美食在等著我們呢?
霜降養(yǎng)生吃什么
白果排骨豌豆湯面
材料
豌豆面1塊、小排骨1大塊、白果8顆、枸杞1把、桂圓肉3粒、胡蘿卜1根、姜1塊、大蔥1截、香菜1棵。
做法
1.小排骨沖洗干凈，用清水浸泡20分鐘，放入沸水中焯燙。
2.焯燙好的排骨撈出，洗去浮沫。
3.鍋中加排骨、生姜和蔥白，加水煮開(kāi)，再加入白果、枸杞、桂圓肉，再次煮開(kāi)。
4.轉(zhuǎn)文火煲20分鐘，當(dāng)湯色變濃有香氣時(shí)，倒入胡蘿卜片。
5.滾開(kāi)后加鹽、攪勻，放入豌豆面。
6.面煮軟后用筷子劃散，熄火后放入碗中即可。
7.鋪上配料和排骨，舀入面湯。
功效
這個(gè)時(shí)節(jié)氣候干燥，容易導(dǎo)致肺部的不適，進(jìn)而引起嗓子疼痛、咳嗽、痰多等一系列小毛病，不妨適當(dāng)吃一些白果吧。中醫(yī)認(rèn)為白果可以斂肺氣、定痰喘，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效，但注意不要一次吃太多，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致中毒。白果入菜，特別是煲湯、煮面，使藥用的精華融合在湯中。加了排骨的湯面可以旺血補(bǔ)氣，緩解咳嗽，對(duì)女性還有一定的養(yǎng)顏潤(rùn)膚功效，全家受益。
荔枝肉
配料
豬腿肉300克，鮮荔枝肉(凈)100克，2個(gè)雞蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用紅色素一滴，精鹽、料酒各適量，植物油1000克(實(shí)耗50克)。
