黃粘蓋牛肝菌能吃嗎 牛肝菌的做法是什么(2)

  6.加入雞肉塊中火翻炒3-5分鐘。

  7.再加入其他調(diào)味料(植物油3大勺、生抽2大勺、醋1大勺、米酒150ML、糖1小勺、鹽、雞精適量)繼續(xù)翻炒5分鐘左右。

  8.加入牛肝菌中小火燒個(gè)20分鐘左右。

  9.后大火收干汁,加入干紅椒炒勻即可。

  火龍果炒牛肝菌的做法

  用料

  主料

  牛肝菌適量,火龍果適量。

牛肝菌適量,火龍果適量

  輔料

  蘆筍適量,胡蘿卜適量,食鹽適量,淀粉少許,蘑菇精少許。

  做法

  1.美味牛肝菌洗凈,切成斜刀厚片。瀝干水,放入盆內(nèi)用精鹽、蘑菇精腌20分鐘,然后用干淀粉上漿待用。

  2.火龍果削皮,然后切菱形塊待用。

  3.蘆筍洗干凈,削去根部老皮,然后切斜刀段待用。

  4.胡蘿卜洗凈,切花刀片待用。

胡蘿卜洗凈,切花刀片待用

  5.鍋置火上,注入精制油燒至三成熱時(shí),將美味牛肝菌、蘆筍滑油,撈起在漏勺內(nèi)瀝油。

  6.炒鍋燒熱加橄欖油,放入姜片、胡蘿卜片煸香,然后放入火龍果、蘆筍、牛肝菌片炒散炒勻。加少許水,加鹽、蘑菇精調(diào)味拌勻,不勾芡,出鍋裝盤即可。

  結(jié)語:說起牛肝菌,還真是慚愧呢,居然還沒有吃過,那么上文給大家詳細(xì)的介紹了牛肝菌的使用方法,已經(jīng)把教程都傳授給大家了,那么在沒事的時(shí)候,不妨去買一點(diǎn)牛肝菌回來,嘗試著做一道有牛肝菌的才,也可以讓家人換換口味,況且牛肝菌的營養(yǎng)功效很高的。

 牛肝菌的做法 黃粘蓋牛肝菌 
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