金針菇怎么做好吃 金針菇的家常做法

  金針菇是現(xiàn)在餐桌上必不可少的一道菜,可以說(shuō)是老少皆宜,這么多人喜歡吃,它對(duì)我們?nèi)梭w有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?金針菇怎么做才好吃呢?很多女生也是對(duì)它愛(ài)不釋手,那它對(duì)女性有什么樣的好處呢?下面就讓我們一起去探討一下吧。

  金針菇怎么做好吃

  烤金針菇

  烤金針菇我相信這是很多人都喜歡吃的,我們?cè)鯓幼龀龈蓛粜l(wèi)生的的金針菇呢?下面就教你一種在家都可以吃到烤金針菇的做法,我們一起去學(xué)習(xí)一下吧。

烤金針菇我相信這是很多人都喜歡吃的,我們?cè)鯓幼龀龈蓛粜l(wèi)生的的金針菇呢

  1.金針菇洗干凈,蔥、蒜頭、辣椒切粒

  2.錫紙里刷少許油

  3.金針菇放進(jìn)錫紙里

  4.蔥、蒜頭、辣椒放進(jìn)碗里,加少許鹽,醬油,加清水拌勻

  5.把調(diào)好的醬汁澆在金針菇上

  6.撒上少許麻辣鮮

  7.烤箱180度預(yù)熱五分鐘后金針菇進(jìn)烤箱180度12分鐘,中間用筷子把金針菇翻一翻,不然容易烤焦。

  拌金針菇

  涼拌金針菇應(yīng)該算是一道非常爽口的菜,可以當(dāng)成下酒菜,那它怎么做才好吃呢?下面就讓我們一起去看看吧。

  1.新鮮金針菇250克左右備用。

新鮮金針菇250克左右備用

  2.清水洗凈金針菇。

  3.鍋中放入清水煮沸后放入洗凈的金針菇煮2分鐘左右至金針菇熟透。

  4.煮熟的金針菇撈出后馬上放入事先準(zhǔn)備好的涼水中過(guò)涼,控干水份備用。

  5.蒜瓣切成蓉,香蔥切碎,小米椒1根切斜刀,另一根切碎,備用。

  6.取一個(gè)大小適當(dāng)?shù)耐耄氲卒伾隙绾玫乃馊亍?/p>

  7.金針菇再次擠干水份,放在蒜蓉上面,壓實(shí)。

  8.取一干凈盤(pán)子,蓋在裝有金針菇的碗上面。

  9.按住盤(pán)底,將碗扣過(guò)來(lái)。

  10.把碗拿開(kāi),在成形的金針菇上擺好改斜刀的小米椒段。

  11.炒鍋中倒入少許色拉油燒熱后,澆在蒜蓉上爆香。

  12.取一小碗,放入適量鹽、雞粉、生抽、醋和香油,攪拌至鹽和雞粉完全溶解。

  13.將調(diào)味汁倒在金針菇上,撒上切碎的小米椒和香蔥碎,完工。

  金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、金針菇中含有一種叫樸菇素的物質(zhì)。

  2.金針菇因?yàn)樗容^獨(dú)特的口感深受大家的喜歡,但金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。

  3、金針菇富含豐富的維生素B、維生素C、碳水化合物、胡蘿卜素、鋅、氨基酸等。

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