金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力,常食金針菇還能降膽固醇,預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強(qiáng)機(jī)體正氣,防病健身。那么金針菇怎么做好吃呢?你知道金針菇的做法有哪些嗎?今天我們就和大家詳細(xì)的介紹一下。
金針菇的吃法有很多,今天我們就教大家一些簡(jiǎn)單的金針菇做法,讓大家在這個(gè)夏天防病健身。
金針菇的做法
剁椒金針菇
材料
剁椒30g,蔥段20g,蒜肉20g ,蒸魚(yú)豉油50g,油兩湯匙,香油半茶匙。
做法
1、金針菇洗凈切去根部,蔥段切成蔥花備用。
2、然后將金針菇分兩排整齊的擺入盤(pán)中,澆上剁椒,蔥段切成蔥花,蒜肉切成蒜末備用。
3、蒸鍋上汽后,金針菇入蒸鍋蒸7分鐘出鍋,淋上蒸魚(yú)豉油,撒上蔥花和蒜末,鍋中放入兩湯匙油和半茶匙香油燒熱后,淋在蔥花上即可。
冬瓜金針菇湯
材料
冬瓜200克,金針菇80克,濃湯寶(雞湯口味)1塊,水750毫升。
做法
1、冬瓜削皮切片,金針菇洗凈。