小白菜應(yīng)該是非常家常的一種食材了,雖然普通但是食用好處是非常多的。今天小編給大家講講怎樣炒小白菜好吃、小白菜的營養(yǎng)價值有哪些以及小白菜搭配宜忌。
怎樣炒小白菜好吃
蝦米炒小白菜
材料
小白菜,蝦米,鹽,蠔油。
做法
1、小白菜清洗干凈,入油鍋大火炒。
2、加入蝦米,不停翻炒。
3、后加一點鹽、一滴蠔油就行了。
蝦米和小白菜一起炒食,是非常有營養(yǎng)的,味道很贊。小白菜在日常生活中還有哪些做法呢?我們一起接著看。
小白菜炒豆腐
材料
豆腐,小白菜,蔥,姜,鹽。
做法
1、豆腐洗凈切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干凈,從中間切一刀,蔥切蔥花,姜切絲。
2、不粘鍋內(nèi)放適量油,油五成熱后,放入豆腐中火煎,兩面都煎黃了,盛出。
3、炒鍋內(nèi)放油,放蔥花、姜絲爆香,放小白菜迅速翻炒一分鐘,再放入煎好的豆腐翻炒,放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調(diào)味,不喜歡的就可不放了。