在我們?nèi)粘Ｉ钪?，雞翅是我們比較常見(jiàn)的一種食物，有許多人喜歡吃可樂(lè)雞翅，那可樂(lè)雞翅怎么做才好吃呢，可樂(lè)雞翅有哪些家常的做法呢，雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值您知道嗎，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
一、普通版可樂(lè)雞翅做法
原料:雞翅。
調(diào)料:可樂(lè),蔥,姜,鹽,老抽。
做法
1、首先將準(zhǔn)備好的雞翅用中洗凈,然后在雞翅的背面劃兩刀。蔥切段，姜切片，留著備用。
2、將干凈的平底鍋置火上,燒熱,放入雞翅中,煎至兩面金黃就行，千萬(wàn)不能煎的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
3、放入蔥段、姜片,倒入老抽、可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅中。
4、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火,加鹽,燉20分鐘,大火收汁即可
二、小鐘版可樂(lè)雞翅做法
主料:雞翅。
調(diào)料:蔥姜,料酒,可樂(lè),老抽,蔥花。
做法
1、雞翅正面用牙簽所洞,背面斜劃兩刀,以方便入味。
2、燒鍋水,水里加幾片姜,少許料酒,大火燒開(kāi)后放入雞翅焯水,撈出洗凈浮沫瀝干水份備用。
3、鍋中放少許底油,放雞翅煎至兩面微黃。
4、下蔥姜炒香。
5、倒入沒(méi)過(guò)全部雞翅的可樂(lè),和少許老抽,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火30分鐘左右。
6、大火收汁至湯汁濃稠后撒上蔥花即可。
三、華麗版可樂(lè)雞翅
材料:雞翅中12只,可樂(lè)一桶,白酒,鹽,胡椒粉,紅糖,醬油。
準(zhǔn)備工作:雞翅洗凈,在正反面都輕劃兩刀,用白酒反復(fù)搓洗,這樣可是去除腥味。然后,在清水中泡30分鐘以上。
做法
1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起制成腌料。
