藕粉是大家都知道美食，特別滋陰潤(rùn)肺，美容養(yǎng)顏特別針對(duì)女性。由于中醫(yī)理論中有肺主皮毛的說(shuō)法，所以潤(rùn)肺可以達(dá)到美容的效果。白色入肺，是說(shuō)明白色食物對(duì)肺部有好處。另外民間自古就有男不離韭，女不離藕的說(shuō)法。這說(shuō)明藕對(duì)女性的重要性，另外藕性寒，味甘，特別是用藕制成的藕粉，有著清熱生津、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、增強(qiáng)免疫力、消食止瀉的功效。但藕粉不能直接食用，需要加熱。及時(shí)是市面上所販賣的速溶藕粉，也對(duì)沖水有要求。所以今天小編就介紹另一種藕粉做的甜品—藕粉燕麥糕。
藕粉燕麥糕是由藕粉和燕麥做成的。其中藕粉富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白、淀粉含量較高。而燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更為豐富了，其中富含大量蛋白質(zhì)，淀粉，鉀、銅、鈣、鐵、磷等微量元素以及食物纖維。同時(shí)含有大量的維生素，以維生素E多，其次為維生素B。還有很多補(bǔ)血因子譬如葉酸、泛酸等非常適合葉酸貧血的患者。蛋白質(zhì)和氨基酸含量十分全面，此外還有一般谷物中缺少的皂苷，這是人參的主要組成成分。因此長(zhǎng)期食用燕麥，可以防止貧血，預(yù)防便秘，排毒養(yǎng)顏，改善血液循環(huán)，有利于傷口的愈合。對(duì)追求完美的女性來(lái)說(shuō)，不僅補(bǔ)血排毒，食用燕麥后會(huì)有很明顯的飽腹感，對(duì)形態(tài)的塑造，減輕脂肪淤積是非常有幫助的。
準(zhǔn)備好食材：燕麥米120G,藕粉約50G，紅糖50G，涼白開375ML。
首先將燕麥米洗干凈，提前放入357ML涼白開水里浸泡3—4個(gè)小時(shí)。然后將泡好燕麥米和藕粉紅糖一起放入料理機(jī)里攪拌成糊狀，再將其到入磨具中，沒(méi)有磨具用盤子也行。放入鍋中蒸20分鐘左右即可。
這是一種非常簡(jiǎn)單，易操作的甜品。沒(méi)有奶油、牛奶、煉乳之類乳制品，適合對(duì)乳糖不耐受的人食用，趕緊一起試試吧。
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