炒飯大概是除了煮泡面之外多數(shù)人都能掌握的一個技能了，基礎的就是用雞蛋做成蛋炒飯。炒飯雖然看起來沒有什么技術含量，但是其實是非常考驗一個人的功夫的。你想學習幾樣美味又簡單的炒飯做法嗎?請看今天的文章，告訴你炒飯做法大全是什么!
炒飯做法大全
咖喱炒飯
材料
香米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，洋蔥末10克，紅椒末10克，蒜茸5克，芹菜末5克
調(diào)味料
咖哩粉2克，咖哩塊(或油咖哩)5克，奶油5克，味精2克，植物油250cc，糖1克鹽、胡椒粉少許。
做法
1、在滑過油的熱鍋中入油25cc，加入奶油、咖哩粉、咖哩塊。
2、把奶油、咖哩粉、咖哩塊炒至糊狀。
3、放入洋蔥末、蒜茸炒香。
4、再放入紅椒末、芹菜末。
5、將咖哩料炒勻后盛出待用。
6、在滑過油的熱鍋中入油，放入打散的蛋液炒勻，再放入米飯炒散。
7、放入炒好的咖哩料，用旺火翻炒。
8、加入蔥花、鹽、味精、糖、胡椒粉拌炒，炒出香味即可。
這是今天介紹的炒飯里面復雜的一個，但是味道也是好的。如果碰巧你家里就有以上提到的這些食材，那么建議你千萬不要錯失機會，趕緊做一份試試看!
我們都知道咖喱是印度為流行的一種食材，在中國吃的比較少一些。但是如果你喜歡咖喱的味道，那么建議你在夏季可以多吃一些咖喱飯哦!因為咖喱有幫助消化、促進腸胃蠕動的功效，還可以健脾開胃，可以說是非常適合夏季食用的一種口味了。
