該視頻主要文字介紹：
主料
基圍蝦、油條、菠蘿、獼猴桃、黑芝麻、沙拉醬。
做法
菠蘿切塊。
獼猴桃處理方法：先將兩頭切掉。
用勺子轉(zhuǎn)一圈。
然后切塊。
基圍蝦焯水。
剝皮備用。
油條切塊。
在油條中心挖個(gè)洞。
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將處理好的蝦仁塞入。
鍋中放入適量油，將油條蝦稍稍煎一下，讓油條外酥。
關(guān)火后，放入菠蘿和獼猴桃，借著溫度快速翻炒。
盛出放入大碗中加入沙拉醬。
后撒上黑芝麻即可。
菠蘿營(yíng)養(yǎng)豐富，其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量高。
1、菠蘿具有醫(yī)用效果
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。其具有清熱解暑，生津止渴，開(kāi)胃消食，祛濕利尿之功效，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。
它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。菠蘿中的菠蘿酵素是天然的分解蛋白質(zhì)高手，還能溶解血管中的纖維蛋白及血栓，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫，真正讓身體做到由內(nèi)而外的調(diào)節(jié)。另外菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用,可促進(jìn)組織修復(fù)富含維生素B1，可以消除疲勞、增進(jìn)食欲，有益于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)。
2、菠蘿具有美白瘦身的效果
其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤(rùn)澤、透明，還能有效去除角質(zhì)，促進(jìn)肌膚新陳代謝，使皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。
膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長(zhǎng)期堅(jiān)持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤(rùn)肌膚，尤其適用于皮膚粗糙的人。
在飯后食用菠蘿，或是飲用菠蘿木瓜汁，都是真正能調(diào)節(jié)膚色的好辦法。另外，菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質(zhì)，它能有效去除牙齒表面的污垢，令你的牙齒潔白如玉。食用菠蘿不僅可以清潔腸道、幫助調(diào)節(jié)膚色，還有很強(qiáng)的分解油膩，減肥的作用。
3、菠蘿還具有開(kāi)胃和消化的效果
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。菠蘿可使菜肴口感清爽，幫助媽媽解決寶寶的厭食癥的問(wèn)題。飯后一個(gè)小時(shí)吃菠蘿有助于消化。
4、菠蘿的營(yíng)養(yǎng)分析
鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
