泰式海鮮火鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常都吃的一種食物。多吃海鮮不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，而且可以幫助我們的身體補(bǔ)充能量。那么，如何才能做出一道色香味俱全的泰式海鮮火鍋呢?接下來就讓我們一起來學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹：
泰式海鮮火鍋
材料
蘑菇、香茅、香菜、生姜、青檸檬、朝天椒、東陰功調(diào)料包、蝦、魚丸、魷魚圈、椰奶、魚露。
做法
1、先把蘑菇、香茅、朝天椒等都切成一片一片的，然后將蔥姜蒜給準(zhǔn)備好。
2、蝦剪去蝦須和蝦蝦槍挑出背部泥腸，魚丸和魷魚圈處理好備用。
3、鍋里加少許橄欖油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入適量東陰功調(diào)料炒香。
4、把蝦、魚丸、魷魚圈放進(jìn)去，在加入適量的清水和椰奶，將其攪拌均勻，并煮熟。
5、加入少許魚露調(diào)味。
6、起鍋前加入香菜、擠適量青檸檬汁即可。
咖哩海鮮鍋
材料
紅蟳1只，蝦子100公克，小花枝80公克，蛤唎150公克，豆腐1塊，蒜苗2根，日式高湯3杯，柴魚精1大匙，咖哩塊3格(約60公克)
做法
1、將蝦子、小花枝洗凈，蛤蜊泡鹽水靜置半天吐沙，紅蟳切大塊，豆腐切小塊，蒜苗洗凈后切段備用。
2、等到湯煮開了以后，在加入柴魚精、咖哩塊一起煮熟。
3、再將全部食材放入，用小火煮8分鐘即可。
注意：本頻道文章版權(quán)歸四川電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容!
