雞湯是我們生活中經(jīng)常喝的飲品，不僅味道非常鮮美而且含有豐富的營養(yǎng)價值，有利健康而且雞湯的做法也會非常簡單的。那么日常生活中雞湯的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說節(jié)目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
雞湯的做法
材料
料酒1大匙，精鹽1小匙。
味精0.5小匙，土雞腿300克。
香菇30克，紅棗10克，生姜1小塊。
做法
1、首先我們就要將雞腿清洗干凈然后再將其剁成小塊，汆燙后撈出，然后再將其他材料洗凈切好備用。
2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個小時。
3、后放精鹽、味精調(diào)味，拌勻后即可。小訣竅湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。
香菇燉雞湯
材料
土雞1只，干香菇10朵，蔥少許。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的土雞清洗干凈，然后再將其切成合適大小的塊狀，接著去掉血水備用。
2.鍋再重新加水，將雞肉放入大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉。
3.另拿個鍋，放油，爆香泡發(fā)好的香菇。
4.將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥。
當(dāng)歸雞湯
材料
雞塊(翅根)、白蘿卜。
配料
姜、當(dāng)歸、枸杞。
調(diào)料
鹽。
做法
1、首先就要將準(zhǔn)備好的雞塊清洗干凈，然后再將姜去皮切片，接著再將白蘿卜去皮切塊兒。
2、把所有食材加三顆枸杞一小片(5克左右)放入燉盅，加水后隔水中小火蒸30-40分鐘就可以了。
小訣竅
1、用雞的哪個部位蒸湯都可以，我根據(jù)我家燉盅的大小選擇了翅根。
2、不喜歡白蘿卜的可以放蓮藕或香菇。
3、同樣方法還可以炮制排骨蓮藕湯、瘦肉海帶湯、當(dāng)歸牛羊肉湯、烏雞紅棗湯等等。
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