金針菇是我們生活中常吃的一種食物，它的營養(yǎng)價值很高，常吃能給我們補充很豐富的營養(yǎng)元素，今天要介紹的是冬菇豆腐湯。下面就讓我們一起來了解一下冬菇豆腐湯是怎么做的吧。
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冬菇豆腐湯需要的食材并不復(fù)雜，做法也相對較簡單一些，但是也不是隨便做就能好吃的。下面就一起來學(xué)一學(xué)吧。
冬菇豆腐湯的做法
湯清味鮮，菇滑腐嫩筍脆。
材料
鮮香菇100克，北豆腐300克，冬筍50克，油菜10克，醬油25克，味精1克，鹽2克，香油1克。
下面是冬菇豆腐湯的具體做法，想吃的朋友就一起來學(xué)習(xí)一下吧。
做法
1.將冬菇放入溫水泡透，去蒂洗凈，控去水;
2.豆腐切成小塊，入沸水鍋中略氽撈出;
3.冬筍切成片，也放入開水鍋中氽一氽撈出;
4.把鍋放到火上，在里面倒一些湯進去，然后把冬菇等食材放進去煮;
5.放精鹽、味精、醬油、綠菜葉、豆腐塊燒3分鐘;
6.淋入芝麻油，出鍋裝入大湯碗。
春天雖是春暖花開的時節(jié)，但也有不少人會在春天出現(xiàn)身體的過敏現(xiàn)象，常見的就是面部肌膚的過敏、紅腫，或鼻炎發(fā)作。
無論是何種過敏現(xiàn)象，都是身體對于外界不量因素的一個反應(yīng)，所以要通過抗過敏食譜好好增強身體抵抗力。合適的膳食結(jié)構(gòu)以及充分的休息有助于降低身體出現(xiàn)過敏現(xiàn)象的幾率。
金針菇豆腐肉片湯的做法
材料
豬瘦肉150克，金針菇250克，豆腐1塊，姜3片，白胡椒粉，蔥花適量。
做法
瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘。
金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條。
鍋里加清水，加入姜片，大火煮開后放入豆腐和金針菇。
煮10分鐘左右后放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調(diào)味，撒蔥花即可。
效果
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差而導(dǎo)致疾病找上門。民眾平常除了通過運動鍛煉來提高自身的免疫力外，也可以從飲食調(diào)整上著手，促進身體免疫力提高。
建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質(zhì)，對于緩解春季身體過敏現(xiàn)象也有很好的效果。
